茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年（1915年）以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。
杭州拱墅回收30年茅台酒瓶之茅台从外包装纸盒辨别
从外包装纸盒上看：
1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑；假的包装套色不准，无光泽。
2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性；假的纸质粗糙，手感硬。
3、看外包装图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假的则排列不齐。
杭州拱墅回收30年茅台酒瓶之如何辨别茅台酒的真伪
1.包装材料识别 茅台酒包装材料色彩鲜艳均匀、线条粗细一致，包装工艺精美。 外包装箱印刷质量高，字体清晰，均匀受力情况下，可承载较重物品而不变形。
2.物流码识别 贵州茅台酒外箱上的条形码与茅台酒瓶上的条形码相同。 个别特殊情况，即瓶身上的条形码和外箱上数值不相同，为“0000000000”数字出现。
3.酒瓶识别 酒瓶底部有公司注册商标（五星麦穗标），在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，瓶身表面无金属粉状材料；瓶底有瓶子厂的代码，目前公司茅台酒瓶型有四种，即HB、MB、CKK、口（通常一箱茅台酒里上述瓶型最多只能有两种）。
4.生产日期批次识别 同一箱贵州茅台酒外箱上、产品合格证上、瓶盖胶帽上标注的“生产日期、批次”相同。
5.瓶盖喷码识别 1995年，茅台酒开始使用喷码，将生产日期、批次、瓶号喷在瓶盖的侧面。 喷码喷印在瓶盖一侧，由“茅台”二字和三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明生产序号。三行数据具有唯一性，喷码色彩明朗，点状结构均匀、饱满，无散状现象。
6.防伪标识识别 美国“3M”防伪标（白标）、加拿大贝斯防伪标（蓝标）、上海天臣防伪标、上海天臣防伪胶帽。
7.防伪溯源系统 2013年茅台正式推出NFC防伪，茅台的NFC芯片位于瓶盖底部，与封膜合为一体，采用全新RFID防伪技术，消费者将手机正背后的NFC感应区对准茅台的RFID瓶标位置，即可对茅台进行防伪验证及溯源。
杭州拱墅回收30年茅台酒瓶之茅台员工至今还流传一个经典往事
20多年前，茅台刚从计划经济进入市场，挺过市场冲击，迎来火爆的旺销场景。产量不足万吨的茅台酒严重供不应求。此时，有商人见此便给厂领导建议：没必要这样“刻板”，应“与时俱进”扩大产量、缩短基酒窖藏年限，满足市场需求。厂里的回答则是：茅台在酿酒质量上就要坚守“刻板”。此事引发员工广泛讨论，最终，绝对多数的“刻板”派占了上风。 长期供不应求，不断有声音希望茅台提升产量，但茅台从来不为所动，坚守古法，不敢有半点懈怠。或许在某些不了解茅台酒的人眼里，茅台的秉持过于迂腐，甚至显得可笑；而在茅台人的眼里，丢了诚信和品质，才是愧对祖先的笑话。
“墨守成规”的工艺坚守和每一个环节的质量坚守，早已成为茅台人血液里不可改变的性格基因。事实已经证明，“持志养气”的坚守，终会获得市场的尊敬。 茅台酒是在全国白酒行业中首批获得国家“A级”绿色食品证书的品牌，同时也是全国白酒行业唯一经过有机食品、国家原产地域保护产品认证的产品。茅台酒作为不添加任何外来物质的纯天然发酵食品，这在所有酒类产品(包括洋酒)中都是绝无仅有的。 而茅台人对于茅台酒质量的苛求，则表现在整个生产的全过程。例如，对粮耗与产酒的比例，始终不渝地坚守“5公斤粮食生产1公斤酒”的铁律。茅台酒厂在厂与车间班组签订的经济责任制中，不设超产奖，只设质量奖。
中国白酒协会的专家感叹：恪守“质量第一”，国酒茅台堪称中国白酒行业的典范。 茅台作为供需矛盾突出的世界级品牌，通过有效的渠道建设和管控，保证价格体系的稳健有序。有专家分析称，茅台价格保持平稳，是企业多年构建的价值与价格相一致的价格体系的正常反映，是价格诚信的表现。
追溯茅台历史，自新中国成立以来到上世纪80年代，茅台酒由国家定价，价格几十年几乎不变。上世纪80年代后期茅台酒逐步走向市场，价格随市场变化谨慎调整。自2012年1月1日出厂价定为每瓶819元至今从未上调过。尽管当下市场异常火爆，茅台不仅不上调茅台酒价格，还以最严厉的“雷霆”手段打击市场恶意抬价行为。就在4月24日，茅台一天两道发文，处罚了82家经销商，铁腕治理市场乱象，维护广大消费者利益。
茅台为什么始终要强有力管控市场价格？答案很简单：诚信和责任。茅台人说，作为一个家喻户晓的大品牌，对社会、对市场、对消费者、对经销商都必须说话算话，这是责任。除了茅台全国设立的自营店外，一套行之有效、坚定不移的诚信经营体系更是至关重要。在经销商的眼里，茅台经销权无异于“金饭碗”，但是“金饭碗”不好端，前提就是要严守诚信。
在茅台，听到一位老酒师这样说：茅台代表的是卓越品质，茅台的灵魂就是求真、守真，茅台容不得半点对“真”的怀疑。 守真如茅台，不由让人联想到《史记》中的季布一诺。守一诺容易，数十年守诺如一方显本色。
杭州拱墅回收30年茅台酒瓶之茅台酒的分类
茅台酒的产品有两类：陈年茅台酒和普通茅台酒。
陈年茅台酒有：汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒；
普通茅台酒有：飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒。酒精度有38°、43°、53°这几种，都是酱香型的。
杭州拱墅回收30年茅台酒瓶之茅台酒的红色飘带
茅台酒上面的那个红色飘带，其实很多人都认为茅台酒上面的那根红色飘带是做装饰的，看起来比较好看一些，但是茅台酒正是利用了这个不太起眼的红色飘带来做了一个防伪标志，这个飘带上边内侧都是有一个数字的，而且一般人都不知道这个数字是多少，也只有内行人才知道了，所以如果我们买的茅台酒的红色飘带上面没有印数字的话，就肯定是假的啦。
