避光、阴凉、通风好
一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
保持恒温恒湿
最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
将酒瓶密封保存
最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。
避免震动或搬动
在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。
瓶口向上立放
储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
烟酒回收详谈酒度为什么非要降？
看到这里，我想每个人心里都会产生疑问，既然这么麻烦，干什么非要将好好的白酒降度呢？其实这主要在于两方面的原因。
首先，就目前而言，喝酒的群体，大都建立起了自我健康的意识，由饮用高度酒向饮用低度酒，饮用低度白酒更容易让饮用者控制饮酒量，血液中的酒精含量不至于太高，减少对机体的刺激性。所以白酒也因时而变，将低度化的路线走到底。另外，40度也是世界蒸馏酒的通用酒度，为了与国际化接轨，白酒降度也势不可挡。
其次，其实白酒降度并不是近几年因为趋势的改变而开始的，早在上世纪70年代中期，国家就已经开始倡导。1987年，多个部委为我国酿酒工业的发展确定了四个转变的发展方针，其中第一条就是逐步实现由高度酒向低度酒转变。这其中的原因，除了考虑到饮食习惯和健康意识的改变，还与节约粮食有关系。
说清楚了白酒降度的原因和技术问题的关键所在，再来看看咱们勤奋的劳动人民如何解决这一问题的。
白酒的降度技术，历经几十年的发展，已经演变出多种方式，但归结来说，都是针对于上面所提到的在降度后口感和视觉上的两个问题对症下药的。
对于浑浊失光的问题，具体的方法有吸附、过滤、离子交换、膜分离等等，虽然这些方法在原理上不同，但从这些方法的名称上可以看出，处理的目的同归于一处，就是尽量将这些析出的沉淀类物质除掉。
烟酒回收之茅台酒的红飘带：
酒瓶上的飘带迎风飘扬，上面印着自己的招牌，可以有效地宣传自己的酒，并且在世界范围内传播酒的历史，那么这个飘带代表什么意思呢？
茅台酒的飘带集中国红、红丝带、斜挂绶带等元素与一体，红飘带加上白酒瓶显得庄重，而且和瓶身上的红色标签呼应，不会太浮夸，比较自然，视觉效果相对较好。
茅台酒的红飘带有着完善的质量控制和工艺标准。比如，红飘带必须重叠系在正面商标的中间，垂直、笔挺。而且，丝带下端位于贵州茅台酒这5个字中的茅字（位置一般在草字头下沿）。一箱原箱茅台酒打开，如果红飘带“披头散发”，没有重叠系在正面标签的中间位置，那么，这瓶茅台酒可能就有问题了，某种程度上能起到辨别真伪的作用。
茅台酒的飘带，内飘带上有阿拉伯数字0—18，外飘带上则没有。这些飘带是茅台酒厂专有人员拴上的，每条飘带都有属于它的编码，而每个员工的编码都是不一样的，这个编码正式当天员工的工号，这些工号在档案库都是有记录的，后期销售过程中，一旦哪瓶酒出了问题，茅台公司就可以迅速的根据红飘带上的数字追溯到酒厂的员工，找到责任人。这是一种管理方式的体现，更是茅台酒负责任的表现，以防万一，追根溯源。
烟酒回收之红酒对人的养生妙用：
1、红酒对男士的好处
红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。 每天饮用适量葡萄酒(俗称“红酒”)对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。
2、红酒对女士的好处
红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。 葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，癌症有强烈的抑制作用。
3、红酒对老人的好处
葡萄酒对心脏特别好，中老年人应该坚持适当喝点。葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇，是近几年来研究的特点，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30%，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。葡萄酒可以给老人喝.每天适量饮用葡萄酒有好处!!
红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。 每天饮用适量葡萄酒(俗称“红酒”)对人体健康有益，尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病，预防效果最为明显。
2、红酒对女士的好处
红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。 葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，癌症有强烈的抑制作用。
3、红酒对老人的好处
葡萄酒对心脏特别好，中老年人应该坚持适当喝点。葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇，是近几年来研究的特点，它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30%，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。葡萄酒可以给老人喝.每天适量饮用葡萄酒有好处!!
烟酒回收之白酒的收藏价值：
中国的收藏文化非常繁荣,千百年来形成了很多不同门类的收藏,自然也产生了很多的大藏家,每一个门类的收藏,其行内的门道都深如渊、广如海不论你是何等神通的藏家,也都一定有过打眼交学费的经历,特别是字画、瓷器等一些收藏门类,市场上流通的假货数量要远远超过真品,没有几十年的道行,没有行内人所说的灵气,没有几次打眼吃亏的教训,在行里是很难站住脚的同其它的收藏门类相比,藏酒则大不一样,酒文化就不必赘言了,藏酒的实际经济效益也非常的可观,且容易上手,同其他的收藏门类相比,藏酒容易保真,保真是收藏中头疼的事,不论是多权威的专家,都可能会打眼,洛阳南石山村所做的高仿北魏陶俑被高价收购,就是一个非常典型的例子,在传统的古玩行中,要买到一件真品真的是非常不容易,但藏酒就大不一样,虽然近年来老酒收藏飞速崛起,很多陈年老酒的价格一涨再涨,促使市场上也出现了一些假老酒,但整体上依然真品居多,如果不想冒风险，完全可以选择藏新酒,直接从厂家直购,保真问题就彻底解决了。这里可能有人会有疑问,藏新酒会不会太迟？经济效益怎么样？
只有真正藏过酒的人才知道藏酒的神奇,在如今的老酒市场上,收藏二、三十年的名酒价格非常可观,很多名酒厂的酒出厂仅两三年,市场上的价格就开始翻翻.很多收藏门类的东西,只有经历了千百年的沧桑变化后,才开始拥有收藏价值,如果把千百年这个时间跨度交给酒呢？,其价值一定是无法估量的,在汾酒2016年封藏大典上,一坛20斤装的1986年的原浆汾酒现场拍了229万元,价比黄金！2016年11月品斛堂封坛大典上一斤酒卖到2980元。
在中国漫长的历史变迁中，逐渐形成了独特的酒文化和酒传统，另外再加上酒体本身越藏越好的特点，古人藏酒的风气非常浓厚，既然中国自古就有藏酒的传统，为什么很少有流传了收藏百年的老酒呢？这就和收藏酒的一个重要特点密切相关了。
道理很简单，两百年前一个碗可能用来盛饭，两百年后它盛饭的功能便基本消失，酒不但依然可以饮用，而且更醇更香，普通的收藏一般都是非常典型的个人行为，真正的藏家，收藏是为了快乐和享受。在人的一生中，谁都会遇上，久旱逢甘霖，他乡遇故知。洞房花烛夜，金榜提名时。一旦遇上，该怎样庆祝呢？没有什么能比开一坛老酒举杯豪饮，更让人觉得畅快！那一刻藏酒给收藏人带来的快乐和享受，是其他藏品永远都无法给予的，这成为很难有百年老酒存世的一个非常重要的原因，也是历代中国人为什么热衷于藏酒的一个重要原因
第一：陶容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，土陶酒坛钙的溶出量多，镁的溶出量次之，钙、镁是人体生理代谢过程中所需要的物质。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。
第二：采用地藏陶坛贮存方式对白酒的老熟有很好的促进作用，因此地藏贮存的方法应该大力提倡。
第三：收藏好是高度酒50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型可分为12类：酱香、浓香、清香、米香，凤香，兼香，芝麻香，豉香，老白干，药香，特香，12类。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人 饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
第四：瓶装白酒的储存对于瓶装的白酒应该选择在干燥的地方，因为湿度太高的话瓶盖容易腐烂。更加注意是的是要避免强光直射。一般情况下我们要把瓶盖先拧好，再用保鲜膜包好瓶盖。如果有透明胶的话用透明胶带缠绕瓶盖一圈，好给封上蜡。如果用刚融化好的蜡烛涂在瓶盖，这样会更佳。这样做的缺点在于，瓶盖的原始状态被破坏了，尤其是上面的蜡，不容易恢复过来。
第二种方法是直接把瓶口深入到融化的蜡中，如果能够迅速凝固，这样是好的。这种做法也有不恰当之处，那就是如果融化的蜡温度过高瓶盖就很容易变形率。
只有真正藏过酒的人才知道藏酒的神奇,在如今的老酒市场上,收藏二、三十年的名酒价格非常可观,很多名酒厂的酒出厂仅两三年,市场上的价格就开始翻翻.很多收藏门类的东西,只有经历了千百年的沧桑变化后,才开始拥有收藏价值,如果把千百年这个时间跨度交给酒呢？,其价值一定是无法估量的,在汾酒2016年封藏大典上,一坛20斤装的1986年的原浆汾酒现场拍了229万元,价比黄金！2016年11月品斛堂封坛大典上一斤酒卖到2980元。
在中国漫长的历史变迁中，逐渐形成了独特的酒文化和酒传统，另外再加上酒体本身越藏越好的特点，古人藏酒的风气非常浓厚，既然中国自古就有藏酒的传统，为什么很少有流传了收藏百年的老酒呢？这就和收藏酒的一个重要特点密切相关了。
道理很简单，两百年前一个碗可能用来盛饭，两百年后它盛饭的功能便基本消失，酒不但依然可以饮用，而且更醇更香，普通的收藏一般都是非常典型的个人行为，真正的藏家，收藏是为了快乐和享受。在人的一生中，谁都会遇上，久旱逢甘霖，他乡遇故知。洞房花烛夜，金榜提名时。一旦遇上，该怎样庆祝呢？没有什么能比开一坛老酒举杯豪饮，更让人觉得畅快！那一刻藏酒给收藏人带来的快乐和享受，是其他藏品永远都无法给予的，这成为很难有百年老酒存世的一个非常重要的原因，也是历代中国人为什么热衷于藏酒的一个重要原因
第一：陶容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，土陶酒坛钙的溶出量多，镁的溶出量次之，钙、镁是人体生理代谢过程中所需要的物质。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。
第二：采用地藏陶坛贮存方式对白酒的老熟有很好的促进作用，因此地藏贮存的方法应该大力提倡。
第三：收藏好是高度酒50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型可分为12类：酱香、浓香、清香、米香，凤香，兼香，芝麻香，豉香，老白干，药香，特香，12类。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人 饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
第四：瓶装白酒的储存对于瓶装的白酒应该选择在干燥的地方，因为湿度太高的话瓶盖容易腐烂。更加注意是的是要避免强光直射。一般情况下我们要把瓶盖先拧好，再用保鲜膜包好瓶盖。如果有透明胶的话用透明胶带缠绕瓶盖一圈，好给封上蜡。如果用刚融化好的蜡烛涂在瓶盖，这样会更佳。这样做的缺点在于，瓶盖的原始状态被破坏了，尤其是上面的蜡，不容易恢复过来。
第二种方法是直接把瓶口深入到融化的蜡中，如果能够迅速凝固，这样是好的。这种做法也有不恰当之处，那就是如果融化的蜡温度过高瓶盖就很容易变形率。
烟酒回收之如何遏制名酒包装回收现象：
现在各大饭店的服务越来越好，一些饭店的服务员甚至会周到地替顾客将酒箱子和酒盒子事先拆掉，只放酒瓶在桌上。但大多数时候这并不是饭店服务好，而是暗藏着一条见不得光的利益链条——回收真酒包装制造假酒。利益链条的关键环节是高档名酒包装回收商，这些回收商一方面自己大肆收购高档酒的酒瓶和包装盒、包装箱，笔者在参加亲朋好友的大型宴会上，多次见到他们的身影，有时一次宴会能见到2到3批人。经过网上搜索得知，目前， "五粮液"整套包装收购价在30―50元之间，"剑南春"30元，"贵州茅台酒"达到了50―80元，而我们山西的名酒汾酒，高档品种的包装收购价也在15-70元之间，特别是未刮开"防伪编码"的，其价格根据保存的完好程度至少是正品酒价格的10%。比如，一瓶售价130元的10年陈酿老白汾酒包装，最低也在15元。还有一些高档洋酒的包装可以卖到上千元。另一方面，这些高档名酒包装回收商还和各大酒店、饭店的服务员达成收购协议，传授开启名酒瓶、包装的诀窍，让服务员尽量完好保存各种名酒包装，等待他们高价回收。
据汾酒厂打假办负责人介绍，目前各白酒企业所生产的各类高档白酒的酒瓶、酒盒以及包装等物品，企业不进行回收。最终的流向显而易见——制造假酒，这些包装由高档名酒包装回收商交给制造假酒的不法分子手中，灌入勾兑好的假酒，一般人很难分辨出来"高仿酒"的口感，即使是专业执法人员，也很难从外包装发现问题，不能有效、快速、直接实施查处。
如何遏制回收名酒包装现象，彻底切断相关利益链条，保障人民群众饮酒安全，在此提出以下建议：
1、形成社会共治人人喊打的良好氛围
一些酒店、宾馆只图私自利益，全然不问这么高的价格回收回去干什么，从而渐渐成为了制假者稳定的"原料"供应基地，变成了制假售假者的帮凶，必须将这些名酒集中消费场所纳入监管范围，督促酒店在包间、大厅、门头等醒目位置，悬挂张贴"请将您的名酒包装撕毁；请勿随便出售您的名酒包装；不撕毁包装等于造假"等宣传标语，并建立内部员工回收名酒包装惩处机制，切实加强对外部就餐人员的宣传和内部工作人员的管理。同时，监管部门可以设立一批"不出售名酒包装"、"不销售假酒"示范店，带动全社会关注、参与反假打假行动。
2、企业加强产品的防伪技术
目前，企业也非常注重防伪技术的提高，比如：瓶口防灌注设计，包装盒采用撕毁的方式开启等等。在此基础上，建议酒类生产企业不断完善、提高产品包装材料的防伪设计，有效利用防伪条码、远程查询、密码核实、产品区域识别等多重技术手段，同时，可以在酒瓶包装上，印刷请在开启包装后，将此处撕毁，防止仿冒；撕毁此处，您将减少一次喝到假酒的机会等字样（类似香烟上的吸烟有害健康提示），从源头上和技术上杜绝造假事件。
3、监管部门加大发现和打击力度
近年来，酒类市场专项整治工作一直是各职能部门执法打假工作的重点，除了日常的监管以外，遇到重大节假日还专门抽调人员进行专项治理。建议市场监管、公安等部门要联合酒类生产厂家，加大对酒类仿冒造假行为线索的发现和打击力度，并将收购点、从事收购的人员、餐饮单位、印刷厂等也纳入监管范围，定期不定期进行巡查和监管，加大对酒店、宾馆及消费者的法制宣传和教育力度，不为制假者提供生存空间，举合力净化白酒市场。
此外，建议每位顾客在饮酒前，都刮开或撕毁防伪编码及包装，不贪图蝇头小利，不给高档名酒包装回收商回收机会，避免假冒名酒的产生，共同形成社会共治人人喊打的良好氛围。
据汾酒厂打假办负责人介绍，目前各白酒企业所生产的各类高档白酒的酒瓶、酒盒以及包装等物品，企业不进行回收。最终的流向显而易见——制造假酒，这些包装由高档名酒包装回收商交给制造假酒的不法分子手中，灌入勾兑好的假酒，一般人很难分辨出来"高仿酒"的口感，即使是专业执法人员，也很难从外包装发现问题，不能有效、快速、直接实施查处。
如何遏制回收名酒包装现象，彻底切断相关利益链条，保障人民群众饮酒安全，在此提出以下建议：
1、形成社会共治人人喊打的良好氛围
一些酒店、宾馆只图私自利益，全然不问这么高的价格回收回去干什么，从而渐渐成为了制假者稳定的"原料"供应基地，变成了制假售假者的帮凶，必须将这些名酒集中消费场所纳入监管范围，督促酒店在包间、大厅、门头等醒目位置，悬挂张贴"请将您的名酒包装撕毁；请勿随便出售您的名酒包装；不撕毁包装等于造假"等宣传标语，并建立内部员工回收名酒包装惩处机制，切实加强对外部就餐人员的宣传和内部工作人员的管理。同时，监管部门可以设立一批"不出售名酒包装"、"不销售假酒"示范店，带动全社会关注、参与反假打假行动。
2、企业加强产品的防伪技术
目前，企业也非常注重防伪技术的提高，比如：瓶口防灌注设计，包装盒采用撕毁的方式开启等等。在此基础上，建议酒类生产企业不断完善、提高产品包装材料的防伪设计，有效利用防伪条码、远程查询、密码核实、产品区域识别等多重技术手段，同时，可以在酒瓶包装上，印刷请在开启包装后，将此处撕毁，防止仿冒；撕毁此处，您将减少一次喝到假酒的机会等字样（类似香烟上的吸烟有害健康提示），从源头上和技术上杜绝造假事件。
3、监管部门加大发现和打击力度
近年来，酒类市场专项整治工作一直是各职能部门执法打假工作的重点，除了日常的监管以外，遇到重大节假日还专门抽调人员进行专项治理。建议市场监管、公安等部门要联合酒类生产厂家，加大对酒类仿冒造假行为线索的发现和打击力度，并将收购点、从事收购的人员、餐饮单位、印刷厂等也纳入监管范围，定期不定期进行巡查和监管，加大对酒店、宾馆及消费者的法制宣传和教育力度，不为制假者提供生存空间，举合力净化白酒市场。
此外，建议每位顾客在饮酒前，都刮开或撕毁防伪编码及包装，不贪图蝇头小利，不给高档名酒包装回收商回收机会，避免假冒名酒的产生，共同形成社会共治人人喊打的良好氛围。
