杭州余杭剑南春老酒回收之业界：剑南春涨价才能撑起区域名酒天花板 

  “此前剑南春提价消息(包括传闻)引发了许多酒企的高度关注，并纷纷‘对标’其价格，并开展对位营销。”北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏表示。 

  肖竹青认为，剑南春的价位站位导致其直接竞争对手是各个区域的名酒。真正喝“面子酒”的消费者会直接选择茅台、五粮液，剑南春作为次高端的领导品牌，其价格涨跌对茅台、五粮液没什么影响，但是对区域的名酒会影响很大。剑南春的价格作为次高端的标杆，剑南春不涨，区域名酒便不敢涨;剑南春价格上涨，区域名酒的价格才有释放空间。 

  黑格咨询集团副总徐超表示，剑南春的小幅涨价，印证了白酒行业已经进入到“定价定天下，涨价见利润”的一个状态。凭着多年来对300-400元市场的积极稳健运作，剑南春牢牢锁定了很大一部分忠诚消费者。剑南春提价是对白酒次高端价位的一次提升，此举对区域名酒厂高价位产品提升还是有一定的带动作用，区域名酒厂的高价位产品的天花板，又被提高了一个尺寸。

杭州余杭剑南春老酒回收之白酒是三分酿七分藏

 酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种，整个生产流程一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒，一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒，储藏10年以上的酒才称得上是老酒（这样的老酒不多了，物以稀为贵，正是太少才显得弥足珍贵）。   

   俗话说：白酒是三分酿七分藏，也就是说酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏，可见储藏对于酱香白酒品质是多么的重要。

杭州余杭剑南春老酒回收之购买剑南春高档白酒需注意

  首先购买高档白酒最好去大型商场和超市，他们的进货来源相对可靠，验货制度相对完善；其次所有的高档白酒包装上都有防伪编码和验证方法，购买前可以现场验证真假而不要图省事吃大亏；同时要留存好购物小票或者发票，一旦发生消费纠纷可作为重要凭证；最后要注意的是高档白酒一般极少打折或低价销售。 

  除了以上提到的，消费者还应具有一定的高档白酒真假辨别尝试，防止买到假货，导致身体受到伤害，财产蒙受损失。

杭州余杭剑南春老酒回收之多种香型融合白酒质量的鉴别 

 以浓、清、酱三大香型为基础，采用多种工艺共用，而生产出的白酒，其产品具有独特的风格；或以各种香型基酒和调味酒经勾调而成的白酒。这类酒融合了不同香型的优点，创造出了使消费者喜爱的新产品。 

  该类产品香气高雅，自然、清而不淡、香而不酽，具有舒适的复合香气，使人赏心悦目，口感绵柔、丰满，适口，余香悠长，如浓酱结合、浓清酱结合、芝麻香酱香浓香结合、凤香与浓香结合、清香与米香结合等。

杭州余杭剑南春老酒回收之正确认识老酒  

  很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠（俗语拉粘），其实一瓶普通的白酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄或者是无色。  

  但老酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大的变化，慢慢从当初的无色，放个三五年后开始变化，十几年以后开始微黄，但是老酒的黄需要在灯光下才可以细微的看出来，不会很明显。几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄，只是微黄而已。

杭州余杭剑南春老酒回收之剑南春酒的优势

如今我们熟知的剑南春，是1958年绵竹酒厂在原绵竹大曲酒的传统酿造基础上，通过技术革新，改进原料和工艺，采用老窖低温发酵酿制的新产品，在口感等方面均超越了原有的绵竹大曲。它透明晶亮、气味芳香浓郁、口味醇和甘甜、清洌净爽，饮后余香悠长，有独特的曲香，是浓香型大曲酒的代表。 

剑南春酒是四川的六朵金花之一，早在1963年便被评为四川名酒，自1979年评为“中国名酒”之后，剑南春享誉全国，之前的圆玻璃瓶型也逐渐过渡到方玻璃瓶以及莲花瓶型。此外，剑南春早在20世纪60～70年代便已开始出口国外，采用的是“长江大桥”牌（后改为“剑南春”牌）。

杭州余杭剑南春老酒回收之防伪是关键 

  不过，白酒投资跟其他投资不一样，如果购买到假冒伪劣产品，那么一下子就是血本无归。业内人士也建议，大规模囤积白酒一定要向大型、专业白酒品牌代理商购买，这样才有质量上的保证。 

  诸如吉马经贸目前所代理的古井白酒，每瓶酒都有打上客户专用的编码，这些都是有记录在档的。这样做的目的就是方便投资客在出手时，能够拿出有力的证据，证明自己所出售白酒的真伪。

杭州余杭剑南春老酒回收之昔日“标王”褪去光环 

  “茅五剑”，曾经被誉为中国白酒行业的“铁三角”。剑南春作为其中之一，也一度被认为是中国白酒的“老三”，然而如今行业地位却呈下滑态势。2012年，白酒企业大打营销牌。当年，剑南春、水井坊、洋河酒业等酒企，参与了多项央视竞标。仅就整点新闻报时、《新闻联播》报时组合这两项，剑南春、五粮液、茅台、汾酒四家企业就累计花掉了17.22亿元。 

  剑南春当时不但以1.8亿元斩获整点新闻报时第一单元，还以总额6.08亿元成为当年央视广告招标的“标王”。 

  然而，2013年白酒行业急转直下，剑南春也同其他高端白酒一样遭受着冲击。在此期间，众多白酒企业业绩纷纷下降。一线白酒更是直接受到冲击。但也有洋河、郎酒、古井贡等酒企借推新品以及更为精准的市场定位而崛起，这让曾经的“标王”剑南春备受冲击。有业内人士分析，在川酒的六朵金花中，剑南春是惟一没上市的。亦有业内人士表示，实际上剑南春改制问题犹存，当前稳住局面已算不易，上市仍要等待。 

  2003年，剑南春开始进入改制步伐，2004年，国有资本全部退出剑南春，以乔天明为首的管理层成立了四川同盛投资公司，出资控股剑南春集团69.59%股份，乔天明本人间接持有剑南春26%股权。然而正是剑南春的这个改制也遗留了颇多问题，以至于管理层及职工均不满意，剑南春并没有真正驶入白酒的“快车道”。另外，剑南春并没有跟随茅台、五粮液涨跌的价格步伐，而是坚持在300-400元之间。正是这样的定价策略，让该酒企逐渐远离了一线白酒的序列。 

  为了扭转颓势，剑南春也煞费苦心。“未来5年，我们有信心突破100亿元目标！” 

  2016年全国春季糖酒会前夕，一向低调的剑南春响亮地喊出了自己销售额百亿目标口号。从这句话中，也标明了剑南春力图再起辉煌的架势。然而，蔡学飞认为，当前白酒市场境况出现很大变化，“落后一步”的剑南春很难达到设定的百亿目标。

杭州余杭剑南春老酒回收之剑南春从瓶盖上鉴别

  剑南春的酒瓶瓶盖上有防伪纹理标，标上挑线的原理和酒盒上的一样，这里就不多加赘述。  

  用荧光灯看瓶盖中部，剑南春三个字下面在光线下浮现了商标暗记，假酒往往没有注意到这一点。 

  荧光灯下真假剑南春瓶盖的暗记对比 再看侧边，真酒瓶帽侧边的花瓣纹轮廓分明，层次感很强，而假酒的相对会比较随意，层次感差。 

  最后就要注意，瓶身上剑南春标志的外圈是金色的，假酒的外圈呈现淡黄色，对比来看一目了然。