食品添加剂躲不开，也没有必要躲。中国老百姓为什么这么害怕呢？因为我们中国很多人，其实不知道到底什么是食品添加剂。
在我们国家22类食品添加剂当中，从品种来讲，应该两千三百多种，这当中食品香料有多少种呢？有一千八百七十多种。
食品添加剂当中最主要的就是食品香料跟食品香精。可能大家在网上听到我们有的专家，给大家，给我们消费者出主意，说你不要到超市里去买食品，你不要到饭店里去吃饭，你在家自己做饭，这样的话你就能躲开食品添加剂了，能躲开吗？其实是躲不开。
我们大家都知道，中国老百姓讲说我们开门有几件事，有油盐酱醋茶。我们在座的年轻朋友，可能没这个感觉。现在的油一般是不哈的，我小时候的油，过一个月、两个月以后就有哈喇味的。
现在为什么呢？加了抗氧剂了，抗氧化剂。盐里面有抗结块的，叫抗结剂。我们现在的盐，就是夏天再潮的话，也不结块。酱，酱油也好，醋也好，这些调味的要加防腐剂。我们要加点味精，谷氨酸钠也是食品添加剂。
我曾经就遇到几个朋友问我：到底是味精好还是鸡精好？我跟大家讲，就说味精、鸡精都好，他觉得我在这里耍花招，他问说你们家用什么？我说我们家鸡精、味精都用，一般情况下，我们家还是用鸡精的。鸡精是怎么做出来的？主要用鸡肉、鸡骨头，也是通过酶解，也是通过我们炖煮做出的鸡汤为主要原料，当然这当中也要加上味精。
还有的人说我现在在家里，我喜欢烤面包，我现在用点泡打粉，泡打粉是什么？泡打粉就是膨松剂，也是食品添加剂，所以我们在家里做饭，根本就躲不开食品添加剂。
我们年轻的同志，喜欢嚼点口香糖，我个人觉得口香糖就等于复合食品添加剂，吐出来的是什么呢？专门有一类，22类当中的一类叫胶姆糖基础剂，所以这食品添加剂躲不开。
食品添加剂我们也没有必要躲。中国老百姓为什么这么害怕呢？因为我们中国很多人，其实不知道到底什么是食品添加剂。谈到食品添加剂，很多人可能讲，出了那么多的食品安全事件，都跟食品添加剂有关。
举一个例子，当年上海的染色馒头，很多人记忆犹新，说是玉米面馒头里面没有加玉米面，加了柠檬黄、着色剂。
我们国家对食品添加剂有三个规定：第一个规定，这个品种必须是我们国家允许使用的；第二个，必须在规定的使用范围之内使用，不能超范围，染色馒头这就超范围了；第三个，不能超过最大允许的使用量，或者有的不能超过它的最高残留量。
临期食品回收 食品添加剂还有好处？
1.食物的保质期越短越好还是越长越好，保质期长意味着食品添加剂越多吗？
答：不能一概而论，食品的保质期还与食物的性状等有关。比如干粉的保质期通常比液体奶的保质期更长；而含有活性成分的产品如益生菌，往往保质期不会太长；冷冻储存的食品也比室温储存更不容易变质。因此，食品的保质期长短，不完全跟添加剂的多少有关，还要考虑食品的性状、包装、储存方式等多方面因素。
2.冷冻食品，如海鲜，比生鲜食品的营养价值更低吗？哪种营养成分更好？
答：并不会。以海鲜为例，相较于鲜活海鲜，冷冻海鲜其实是在海鲜捕捞上岸后迅速地进行处理并冰冻，基本完整地保留其营养成分且防止其变质。而鲜活海鲜，捕捞上来以后，商家为了延长它的寿命，可能会在饲养它的容器内添加其他物质。需要注意的是，冷冻食品不建议反复解冻-冷冻食用，这个过程会破坏其营养成分，同时会带来细菌滋生。
3.很多宝宝食品中含有麦芽糖糊精，小朋友对麦子过敏，能吃吗？麦芽糖糊精是什么？
答：麦芽糖糊精属于碳水化合物，是一种食品添加剂，在适量添加的情况下不会对人体造成伤害。比如在一些益生菌制剂中，麦芽糖糊精就起到载体的作用，因为细菌的体积是很小的，如果没有载体，就没办法承载这些细菌，而且这些细菌的性状也可能会不稳定。同理，如果我们购买一款维生素D制剂，也会发现里面不是只有纯维生素D成分，必然也有一些其他成分。在国家规定的范围内添加安全的食品添加剂，是不会对人体构
临期食品回收 小朋友应远离那些添加剂
想要更好地为宝宝选购食品，妈妈一定要了解以下有关食品添加剂的知识和标识，远离以下添加剂：
1 防腐剂
包括山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、对样基本、对羟基苯等。可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。
2甜味剂
甜味剂中的糖精、甜蜜素和安赛蜜，除了口感因素外，儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高。
3 硝酸盐、亚硝酸盐
对生殖系统、免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用，3g即可致死。孕妇服用硝酸盐能透过胎盘进入胎儿体内。影响幼童神经系统和器官发育。
4 人工色素
目前列入我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760－1996）的人工色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝、二氧化钛（白色素）等等。
人工合成色素过量使用后可能含有一定毒性。所以最好选用带天然色素的食品。常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。
5 香精
用香精来增加味觉，使孩子就容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，出现日渐消瘦，不爱吃饭，影响骨骼和大脑发育。
孩子应该这样吃
要避开食品添加剂对孩子的危害，家长应该这样做：
多吃新鲜的天然食品
儿童食品应该以新鲜、自然、多样化为主，合理进行膳食搭配。
谨慎购买小食品
家长在为孩子选购儿童食品时一定要到正规商店，注意食品成份说明，最好选择没有或少用添加剂、有绿色产品标志的食品，而不要购买色泽太鲜艳、味道太香浓的儿童食品。另外，要看清楚厂家地址、商标和出厂日期。
有一些小食品本身就是纯天然食品，不含任何添加剂，像瓜果干、花生、瓜籽和核桃仁等，营养丰富，有益孩子的生长发育，可以让孩子适当食用。
临期食品回收 之强化食品竟然对身体是好的？
专家：强化食品对身体是有好处的！
★没有哪一种天然食品能满足人体各种营养素的需要，如果强化一些营养素，就能弥补天然食物的营养缺陷；
★有些食品在加工、运输和储存过程中营养素会损失，而强化食品能弥补天然食物的营养缺陷，很好地补充此类营养；
★它能简化食材的处理，方便摄食。比如为省去做各种婴儿辅食的麻烦，在乳制品中强化多种维生素等制成调制乳粉；
★预防营养不良。如在缺碘的地区推行加碘盐，以降低甲状腺肿的发病率等。
生活中
有哪些常见的强化食品？
强化米
强化米中被强化的物质主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和多种氨基酸(甲硫氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸)。
强化面粉和面包
通常在面粉中强化维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁等。除了增补以上这些单纯的营养素外，还有的在面粉中加入干酵母、脱脂奶粉、大豆粉和谷物胚芽等天然食品。
强化人造奶油
人造奶油主要强化维生素A和维生素D，也可用p胡萝卜素代替部分维生素A。其强化方法是将维生素直接混入人造奶油中，经搅拌均匀后即可食用。
酱类的强化
在酱类中强化的营养素主要有钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质等。钙的强化量一般是增补1%的碳酸钙，维生素B2的强化量为1．5mg/100g，维生素B1的强化量为1．2mg/100g，维生素A的强化量为1500IU/100g。
强化果蔬汁与水果罐头
★柑橘汁中维生素C的强化量一般为20~50mg/100g；
★番茄汁中维生素C的强化量一般为30~50mg/100g；
★果汁粉中维生素的强化量一般为70mg/100g；
★而水果罐头中维生素C的强化量可根据不同品种和需要进行强化。
临期食品回收 过期食品回收介绍
全面进入小康社会以来,我国食品行业由量变到质变,由吃饱饭进入到吃好饭的阶段。这就对每个食品企业有了更高的要求,更严格的规范,更大的时代责任。目前,我国食品安全是重中之重,食品安全大如天。市场上依然存在不安全的食品,不合格的食品,过期的食品,以次充好的食品。我们意识到我们必须提高我们的安全意识,提升我们处理食品销毁的能力。好时环保科技有限公司专业从事食品销毁,饮料销毁,牛奶销毁,奶粉销毁,销毁公司,服装销毁,过期食品销毁,化妆品销毁,文件销毁,工业废弃物销毁
临期食品回收 之如何选择靠谱的食品销毁公司？
如何选择食品回收销毁公司？
首先，我们要选择企业实力强的过期食品销毁公司，因为实力强的公司，它的办事效率跟业务能力也都是相匹配的，这样的公司合作起来也是非常省心的。还有就是要选择合法合规的销毁公司，不要选非法黑公司，一家公司是否正规，可以去国家企业信用官网上查询，确保企业有足够的资质证明。如果公司能为我们提供一站式服务方案，致力于环保食品销毁，这也是一个加分点。另外，要有针对性的选择公司，不同的产品销毁方式不同，分为焚烧销毁、粉碎销毁、生化销毁等。如果我们需要的是焚烧销毁，那就选择焚烧销毁能力强的公司。
其次，选择销毁范围广的公司。比如有些公司设计了各行各业的销毁，有食品销毁、服装销毁、文件销毁、机械配件销毁等等。不管你有什么样的销毁需求，这样的销毁公司都会满足你的需求。
最后，建议选择一站式服务的公司，不然销毁过程会比较麻烦，要各种运输，事情比较繁琐，而一站式服务就轻松多了
