桐庐回收玛格红酒之为什么红酒不能倒满

  如今，随着人们生活条件的不断改善，越来越多的人喜欢喝红酒。通常，人们会去超市买几瓶葡萄酒放在家里，与白酒的辣味和啤酒的苦味相比，红酒的口感更为柔和，喝少量的红酒也能促进血液循环，具有美容养颜的作用，因此红酒受到很多女性朋友的青睐。    

  说到红酒，细心的朋友一定会发现一个奇怪的现象。无论是电视剧还是现实生活中，在喝红酒的时候，从来不会像倒白酒或啤酒那样把整杯酒灌满，而只倒了三分之一。这到底是为什么？其实主要是因为这几个原因。  葡萄酒还有个简称--即红酒。红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。  

  红酒其他重要的成分有酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例并不是不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有很好的享受。    而为了卓尔不群的葡萄酒享受，葡萄酒是尽量不要倒满杯的，这么做，一是为了观赏，二是为了使酒与空气更好的接触，散发出它自身的香气。这样的高度的确看起来比较典雅，毕竟葡萄酒不是啤酒。而不倒满杯使葡萄酒有最大的面积来跟空气接触，如此一来，葡萄酒可以苏醒的更快，让您在享用时有更好的风味。  

  红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。

桐庐回收玛格红酒之红酒观色最理想的情况是什么

  观察酒的颜色，一是欣赏其迷人的色泽，二是根据色泽判断酒的新鲜度。倒入杯子一半满的葡萄酒，以拇指及食指握住杯脚进行观色。

  观色最理想的情况是在日光下进行，若在室内则以普通灯泡为宜。先将杯向前倾斜，从杯侧看液面，观察透明度和澄清度，巅峰状态的红酒拥有最丰富的天然葡萄红；年代较远的红酒会呈现棕啡色，透明度越高越健康。

桐庐回收玛格红酒之红酒口感受到哪些因素的影响

  1、 酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；  

  2、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；  

  3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10℃的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；  

  4、避免强光、噪音及震动的伤害；  

  5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。

桐庐回收玛格红酒之如何醒酒? 

  红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依国际标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。 

  晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术;另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。

桐庐回收玛格红酒之红酒 ≠ 葡萄酒

  当谈论葡萄酒的时候，一定不要忘了"红酒"不能等同于"葡萄酒"，为了对得起自己更应当关注"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，因为它们更适合中国人的口味。 

  在日常生活中，当谈论到葡萄酒，人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类，葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，形成"红酒"代替"葡萄酒"的说法并不是因为白葡萄酒、桃红葡萄酒可以被忽略，在所有的葡萄酒产品种，红葡萄酒大约占六成，而白葡萄酒、桃红葡萄酒大约占四成。造成"红酒"替代了"葡萄酒"的主要原因是：首先是国人钟情于红色，红色往往与喜庆、好运相关联；其次从商业的角度来说，红葡萄酒具有更大的炒作空间，商家的过度炒作，使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。 

  当谈论葡萄酒的时候，一定不要忘了"红酒"不能等同于"葡萄酒"，为了对得起自己更应当关注"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒"，因为它们更适合中国人的口味。 

桐庐回收玛格红酒之红酒鉴定的小技巧

  1、拿个小勺子放点家用食用碱放一点水兑开  

  2、准备若干白色的餐巾纸铺开  

  3、然后拿你想鉴定的红酒往纸巾上滴几滴，看看就会不会均匀扩散，中间会不会有沉淀  

  4、在把准备好的食用碱水滴在红酒上面  

  5、这个时候就要注意观察了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。