方今杭州余杭大拉菲红酒回收之红酒有什么妙用

  1、用红酒做食物。红酒具有去腥调味的作用。红酒中的乙醇在烹饪中可以产生香气，去除腥味。因为肉、鱼、禽一般都含有一定量的腥味成分，如果在烹饪中加入红酒，这些腥味成分可以溶解在乙醇中，加热后会和红酒中的挥发性成分一起蒸发。而且，乙醇会与原料中所含的有机酸发生一定的化学作用，产生的脂类会让菜肴更香。  

  2、红酒可以用来做各种饮料。虽然红酒已经成为了一种美容养颜的饮品，但你可能想不到，它与其他饮品搭配在一起，还能产生更美妙的口感。我记得以前人们说红酒配雪碧很好喝。虽然喜欢喝高档酒的酒友觉得是浪费生命，但观众就不一样了。事实上，我希望我玩得开心。与雪碧相比，红酒的酒精含量更低，甜度更高。当然，也有人喜欢。

  3、红酒可以作为清洁工具。

  4、应该有很多人直接把变质的红酒扔掉。开了一瓶红酒不喝，保存的时候技术不对。最后，他们只好不情愿地把它扔进了垃圾桶。事实上，变质的红酒仍然有用。一是它的酒精可以溶解果蔬表面的杂质，其他成分可以杀死多种病原体，所以可以用来清洗果蔬；第二，变质后可以通过喝醋来擦洗玻璃器皿。第三，擦洗深色木质家具可以有效杀菌，对人体无害。

方今杭州余杭大拉菲红酒回收之葡萄酒里加了糖吗？  

  首先要严正声明，我们所说的甜葡萄酒，绝对不是葡萄酒加糖做成的甜酒，而是百分之百用自然葡萄酿造的甜酒。甜度来自于天然葡萄的才叫甜酒。  

  葡萄作为水果，成熟后含有糖分，而这个糖分在酿造酒的过程中被酵母菌给“吃”掉了，酵母菌的代谢物就是酒精。平时我们喝到的绝大多数静止葡萄酒，无论是红葡萄酒或是白葡萄酒，都属于“干型”葡萄酒。在发酵的过程中，酵母会将葡萄汁中所有的糖分转化为酒精，然后发酵停止。此时的酒里已经没有可以尝到的糖分存在了，因此，属于干型葡萄酒。

方今杭州余杭大拉菲红酒回收之什么样的葡萄酒才需要醒酒

  大体来说，有这 4 类葡萄酒需要醒酒：  用单宁厚重的品种酿造，且年份较新的葡萄酒  比如大部分赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、内比奥罗（Nebbiolo）等，在年份较新的时候都需要醒酒。因为年轻时这些品种单宁较为厚重粗糙，不够细腻。  

  多少年算是年份较新呢？对于大部分普通葡萄酒来说，1-3 年算是比较新的阶段；不过对于一些陈年潜力很强的大酒来说，比如一些高端的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、巴罗洛（Barolo）等等，只要还没到适饮期，5 年 10 年都还能算比较新的。

方今杭州余杭大拉菲红酒回收之梨汤加红酒更温补 

  煮点梨汤是应对上火的妙招，但梨性凉，阴性体质的人不宜多吃，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。 

  红酒对心血管健康的功效不容置疑。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似，但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分之一，这都要归功于法国人对葡萄酒的喜爱。您不必担心喝红酒梨汤会醉，酒精在煮的过程中大多已挥发殆尽。不过，炖煮时间最好别超半小时。 

  这种把红酒与水果混搭凉着吃，也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后吃营养丰富，热量也不高。

方今杭州余杭大拉菲红酒回收之如何辨别软木塞 

  最初，使用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步成长——但是一些垃圾葡萄酒商货架上的一些劣质的软木塞一次又一次地证明着并不是所有的软木塞都适合保存葡萄酒。如今随着一些新型材料和一些其它可供选择的瓶塞出现，越来越多的情况下，酒庄开始选择不使用软木塞。下面我们将会跟大家分析一些与软木塞相关的问题，并解释说明软木塞是如何影响葡萄酒陈年的，可能在我们跟大家解释完这些后，大家以后甚至不会在痴迷于任何用橡木制作的工艺品了。

  软木塞的来源  软木塞是由软木橡树的树皮制造而成。在提取树皮之时，橡树是不会被砍掉的，只是每次多达一半的树皮会被移除下来。完成这项工作时需要有精湛的技艺和专门的工具，还需要密集型劳动力的加工处理以及一些复杂的后续工作。我们可以闭上眼睛想象一下，从一棵巨大的橡树上剥下一层精美的树皮，将其切成均衡的一块，并在不损坏它的前提下将其运输到加工厂，这一系列繁琐的步骤也恰恰说明了为什么软木塞比别的瓶塞价格昂贵，这也成为了越来越多的酒商选择使用他当瓶塞的重要原因。  

  软木塞——可持续性  世界上终究是没有真正的十全十美，所以软木塞也绝对不是一个完美的产品，但它在可持续性和环境影响方面相对于合成瓶塞而言还是要好很多。葡萄牙北部50%的经济都是依靠软木塞生产产业来支撑，然而现在其当地的软木塞的发展经济已经受到了合成瓶塞和螺旋盖的重击。此外，为了给一些新产业腾出空间，很多几百年的老橡木森林已经被砍伐了，而这也正在危及某些动物的生存，同时也使软木塞生产产业的发展受到严重阻碍。软木橡树必须要达到25-30年的树龄，其树皮才可以被移除下来用于制作软木塞。

方今杭州余杭大拉菲红酒回收之热红酒保脾胃  

  在寒冷的冬天，往葡萄酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、白糖等，加热后饮用。具有御寒、保健、活血等功效，对宫寒体冷、气滞血瘀者均有益处。需要注意的是，酒不要加热至沸腾，因为那样会导致酒精挥发，也就没有酒味了。 

  此外，每年冬季和季节交替之时，许多上班族和体弱体虚的人饱受感冒频发的困扰。除了平时不注意体育锻炼外，其工作繁忙、心理压力所造成的身体抵抗力低下无疑也是一个重要因素。葡萄酒含有比普通红酒更为丰富的多酚，其对抗病毒和提高免疫力的作用则有助于预防感冒。