杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之家常菜--红酒煨鸡翅

  坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。   

  主料：鸡翅  

  辅料：红葡萄酒、胡萝卜 

  调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉 

  烹制方法： 

  1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用； 

  2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用； 

  3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。 

  特点：色泽红亮，酒香味美。 

  做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！

杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之葡萄酒为什么要进行调配

  混酿是葡萄酒酿造中的一个重要环节，它可以发生在发酵前，也可以发生在发酵后装瓶之前。当然调配不只是单纯的混合，混酿是为了达到更好的口感效果，尤其是达到1+1＞2的目的，这也正是考验酿酒师功底的地方。  

  （1）混酿可以达到更好的品质  混酿的基本原理是扬长避短，混酿前的葡萄酒口感可能比较单一，甚至带点瑕疵，而且有的刚出厂的原酒在一定程度上来说是不宜饮用的，需要酿酒师进行调制，这样葡萄酒的品质也会随之提升。  

  （2）混酿葡萄酒更复杂  当一款葡萄酒有多个基酒来源的时候，它很有可能比只有一个来源的时候更加复杂，无论是口感还是风味都不例外。因为混酿可以使不同品种、年份、产区、葡萄园、批次甚至不同橡木桶的葡萄或葡萄酒混合在一起，这是增加复杂度最常见的手法。  

  （3）混酿葡萄酒更加稳定  混酿前不同批次的酒质难免有差异，甚至出现不稳定的情况。混酿后，同一系列葡萄酒的产品质量可以更加稳定。  

  （4）混酿葡萄酒更显和谐平衡  有时候，新酿造好的葡萄酒口感不见得一定是完美状态，这时候酿酒师可以通过微调使葡萄酒更好地展现平衡和谐之美，毕竟混酿本身也是一门艺术。  

  （5）混酿可以使葡萄酒风格多样化  世界上的葡萄品种虽然种类多，但常见的不外乎是那么几种。如果不进行混酿，几乎很难采用相同的原料酿成不同风格的葡萄酒来；如果没有混酿，酿酒师就难以进行创新。  

  （6）混酿也可以使葡萄酒风格更统一  通过调配酿酒师可以更好地把控葡萄酒的风味，这样才可以保证不同批次生产的葡萄酒拥有统一的风格，有时候一些大型酒厂使用混酿也是为了去除年份的差异。

杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之加强型红酒酒开瓶后可以放多久  

  一般来说加强型的红酒保质期稍微长一点，那什么是加强型红酒呢？如何区别？其实加强型葡萄酒指的是在酿造的过程中或酿造完后添加酒精提高葡萄酒酒精度的葡萄酒。  

  对于加强型红酒的保存问题建议根据酒的甜度去判断保存时间。红酒甜度一般的红酒开瓶后需冷藏保存并在一周内饮用完为佳，对于高品质高甜度的红酒保持时间可以达到几周以上。

杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之干红葡萄酒开瓶后保质期有多久

  一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质（白葡萄酒为2天）。1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第3天时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。    

  有人说酒的保质期一般有3年、5年，也有很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，也考虑到我国消费者的购买习惯才这样标注的。  葡萄酒真正的“保质期”，我们叫做生命曲线，不是抛物线型，也不是正态分布型，而是类似微生物的生长曲线，有一个很快的发展期，然后进入巅峰期，最后走向下坡路的衰老期。

  当葡萄酒步入成熟期，可持续几年或几十年，但酒体会越来越脆弱，因此，对存放的环境要求更高，如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳，售价最贵。如果过了成熟期，酒质慢慢走向衰退，直到一文不值。

杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之红酒除了保健美容之外还有什么作用

 作用一：调节消化系统  红酒对于消化不良的人来其实是最佳的酒水选择，因为红酒中的丹宁物质可提高胃液分泌，能让肠道平滑肌纤维的收缩性增强，达到调整结肠的功能，另外对结肠炎也有非常好的效果。另外红酒中所含的山梨酸钾有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，红酒可以帮助消化，防治便秘。    

  作用二：消除水肿  很多人在晚上睡觉之前都有饮水的习惯，殊不知这样做的结果就是第二天会出现水肿的现象，特别是脸部和眼部比较明显，人们经常用的方法就是用冰毛巾或者是按摩穴位的方法来消除水肿。这都是因为晚上睡觉之前饮水，如果这个适合把水换成是红酒就不会出现这样的情况了。因为红酒中的酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾含量校高，具有利尿作用，可以防止水肿和维持体内酸碱平衡。   

  作用三：可预防乳腺癌  红酒有预防乳腺癌的作用，这是99%的人都不知道的，因为红酒中的抗癌物质能有效的防止乳腺癌的发生，它含有天然多酚类物质，这种物质的抗癌机制与降低芳香酶的活动基本相同。它能抑制雌激素降解为危险的代谢产物，更重要的是，它还能够阻断雌激素代谢产物与乳腺细胞DNA之间的相互作用。另外它能促进一种酶的合成分泌，这种酶能分解危险的雌激素代谢物，有效地阻断雌激素诱导乳腺癌发生。  

  所以建议女性朋友每天可以适当的饮用适量的红酒，防止体内雌激素下降而诱发乳腺癌。但是需要注意的是这里防癌的酒是红葡萄酒而并非白葡萄酒，因为酒的品种不同对人体防癌的效果也不同。

杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之“好喝”的葡萄酒应该怎么选

  如果你不是特别资深专业的葡萄酒爱好者的话，喝葡萄酒只是想喝到比较“好喝”的，那么可以这样去挑选一款适合你的酒。  

  从饮食习惯来说，如果你喜好甜食，那么可以选择一款甜葡萄酒。而如果你喜欢一些非常复杂的香气，喜欢慢慢感受葡萄酒的变化，那么可以选择一些陈年潜力十分巨大的酒，这些酒在陈年之后香气和口感会变的非常富有层次感，打开一瓶酒，在醒酒的过程中你会感受到这种变化带给你的愉悦感。另外，在红白葡萄酒的选择上，红葡萄酒往往酸度适中，味道微酸带涩。白葡萄酒酸度稍高，口味纯正，酸甜爽口。    

  最重要的是，挑选葡萄酒并不是越贵越好，很可能对于你来说，那些列级名庄的酒的口感并不十分愉悦，而一款100多的葡萄酒则特别对你胃口，所以说挑选葡萄酒最重要的是要适合自己。

杭州淳安奔富95礼盒装红酒回收之红酒的热量是多少

  红酒大家都不陌生吧，可能有些人虽然没有亲自品尝过，但是肯定在商场里见过的。红酒的价格相差比较差，一般的差一点的红酒可能不到一百块就能买到，而品质好一点的红酒甚至会上千。大家都知道红酒美容抗氧化的效果很好，但是对于红酒的热量具体是多少大家知道吗?下面我们就一起来看下。  

  每100克的红酒所含有的热量为96大卡，需要我们散步66分钟才能将这些热量消耗掉。从上面介绍的数值来看，红酒的数值并不低。喝100克的红酒所获得热量比我们吃上100克的米饭所获得的热量稍微低一点，但是也没有低很多，因此红酒算不是低热量的食物。