其中一位的继承权，而成为经营者。木艾家族本以经营牧场、牲口买卖为主业，善于并购一些经营不善或面临资金短缺窘境的*酒厂。“木艾王国”旗下的酒厂包括拓塔诺瓦堡及彭马鲁拉图堡(Latour a Pomerol)、弗尔·柏图斯（La Fleur-Petrus）。木艾家族在20世纪60年代重施故伎，又攻占了白宫，受到肯尼迪家族（特别是一切唯法国是尚的杰奎琳）的赞赏。几乎在一夜之间，华府的社交界名人竞相谈论柏图斯，绅士名媛若不知柏图斯为何许物，就会被认为是来自德州的乡巴佬。柏图斯经此一跃而登龙门，也成就了鲁芭夫人生前的遗愿。
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由于法国波尔多地区1855年的酒庄评级只针对梅多克区，并未将波美侯地区包括在内，因此柏图斯酒庄酒迟迟未能得到官方的肯定。然而波美侯地区佳酿众多，且品质极高，柏图斯红酒更是其中的翘楚，要求重新评级的呼声不绝，但这个举措还是在1961年宣告失败，法国不愿更改自1855年以来的传统。虽然如此，柏图斯酒庄仍被葡萄酒界尊为*酒庄。
柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地12公顷。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐
地理位置编辑 播报
柏图斯酒庄，又称“柏图酒庄”。位于法国波尔多的波美侯产区吉伦特河右岸，依Isle河而坐，是该产区最知名的庄园。柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在四十至九十之间，摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。(上图：柏图斯庄园）
人文历史编辑 播报
要成为*的名酒，一定要拥有伦敦和纽约的市场。而成为世界*的*名酒，一定要得到白金汉宫和白宫的青睐。四十年代初，伊丽莎白二世的定婚宴上柏图斯已成为皇族们的杯中物。至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上，柏图斯又一次成为女皇的喜爱。一时间从巴黎到伦敦，酒桌上没有柏图的餐厅就一定不是*的餐厅。六十年代JPM （Jean Pierre Moueix）入主柏图斯后，JPM又令柏图斯攻入了白宫成为肯尼迪总统的至爱。那时由华府至纽约，绅士名媛们如不识柏图斯的一定会被视为从西部来的乡下牛仔。
1945年时柏图斯庄园仍寂寂无闻，但近50年间它一跃而成为波尔多最贵的2种葡萄酒之一，另一种则是也为于波梅罗的头号对手路潘（Le Pin）。柏图斯28.5英亩葡萄园之所以在国际上取得成功，全赖里布尔恩（Libourne）的迈逊.JP.慕厄司的酿酒师克里斯蒂安.慕厄司（Christian Moeuix）精湛的酿酒技艺。可惜它和大多数名酒一样，谈论者多品尝者少，成熟时很难买到。Above left:My name is Christian Moueix.)
柏图斯葡萄酒十分丰浓和凝缩，充分表现了深层粘土质土壤生长的梅洛品格，也因为葡萄植株生长年限较长（平均40年），且葡萄产量受控制的缘故。柏图斯庄园在1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967年和有争议的1971年出产的葡萄酒不同凡响，70年代的一连串辉煌的成就更合成不败的记录。葡萄滕越老，酿制的葡萄酒越是不朽，但易上头和慢熟。1982和1985年的甚为辉煌，现在饮用正佳；1986年的还相当酸，20年内请勿沾口；1989年的颇为受恭维，其浓腻近于加州风格；而1994年的酒可能是该年波尔多右岸地区*的。
著名景点编辑 播报
柏图斯的酒质十分稳定，气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此会减产。为保金漆招牌，某些不佳的年份甚至停产。例如91年就没有柏图斯。柏图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体均衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子，洋梨，巧克力，牛奶，松露，多种橡木等香味。其味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
踏破铁鞋难觅柏图斯酒，试试多种途径以得一尝，不论嫩或陈，可能你会遇到毕生难忘得经历。
在波尔多的4个红酒产区内Pomerol是其中最小的一个，总面积只有740公顷。这里的酒庄也差不多全是小农作业，面积不到1公顷的有很多。但是也许是物以稀为贵，也许是小酒庄可以精工细作，这里出产的酒比波尔多其他地区都要贵。而其中Chateau Petrus则是领军人物。Chateau Petrus面积为28.5英亩,所种的葡萄为Merlot 95%,Cabernet Franc 5%植株的平均年龄40年，年产量为4500箱。
旅游信息编辑 播报
