杭州二手设备回收之塑料菜板的特点

  塑料菜板是一种新兴的菜板，主要有聚乙烯和聚丙烯制造而成，塑料菜板硬度比较低，但是非常的方便轻巧，甚至有些菜板可以随心所欲的折叠卷曲。不过塑料菜板不但硬度不高，而且也不太耐磨，使用时间长了很容易出现掉色的现象。

  塑料菜板不耐劈砍，而且在处理高油脂食物后不容易清洗，必须要用洗涤剂才能清洗干净。塑料菜板不能置放过多高温的食物，也很容易滋生细菌，不过用来切一些青菜和水果是很不错的选择。

杭州二手设备回收之酒店厨房设计如何使各功能区域流畅衔接起来

一、设备布局与通道联接简捷顺利 设备之间由通道连接，传菜通道要有满足的宽度。设备布 局与通道联接要简捷顺利。较大的热炒间要设专用的进出口，分隔进出运行道路。

二、缩短后厨与餐厅间隔为了确保厨房烹调出餐的色、香、味以及及时传菜到位，烹调作业区与餐厅要尽量在同一楼层，并紧靠餐厅。具有宴会接待才能的饭店，大批量出餐和收残，需求用推车出餐收残，因此烹调作业区与餐厅应在同一楼层，不能有台阶，更不能错层。  酒店厨房设计

三、确保满足的存储空间热炒间物流吞吐量大，很多的质料、佐料、调料、餐具、用具等汇聚在热炒间，灶间内要有满足的存储空间，便于存储、取放。存储空间分为以下几类：冷冻冷藏，需求寄存保鲜的质料;餐具存取，各类洁净餐具存储;工具存取，后厨人员所用的刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都应该有合理摆放方位;暂时放置，切配、腌酱待烹制质料，所需的盆、罐、桶、盒，都要有合适的寄存空间。

四、满足的动力与水源的确保设计的容量、流量、压力要确保使用流童。对于大中型酒店配套的厨房、团体食堂，还应有动力、水源的备用确保办法。例如，设置备用水箱，就可以确保停水时的暂时用水。

五、设计做好充分环境处理  热炒间内炉具产生很多的油烟、热气、废气，需求科学合理地扫除油烟，补充新风，降噪降温，这是改善厨房作业环境尤为重要的技术办法。

由此我们得知选择一个酒店厨房设计团队的重要性，能设计出一个既适用又符合自己预期的酒店厨房。望以上有关酒店厨房设计的常识能对大家有所帮助。

杭州二手设备回收之酒店厨房设备清洗的注意事项

  酒店厨房设备中的厨具和我们的食物密不可分，所以我们一定要对厨具清洗上心，不能随心所欲，这样可能会伤及到厨具!  酒店厨房设备 

  1.不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。 

  2.大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。 

  3.水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。  　　4.水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。 

  5.铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。  

  厨房东西繁多，也是易发生事故的地方，厨房应禁止小孩子进入防止发生危险。在使用各种酒店厨房设备时按照安全说明使用，电器使用后把电源切断，节省电量的同时防止事故的发生。

杭州二手设备回收之酒店冷藏柜温度调度的方法

  警惕差错的冷藏柜温度调度方法，谨防构成构成压缩机的损坏!或许有人可以会有这样的一种差错调度方法，冬天将冷藏柜温度调的很低，而夏天将冷藏柜的温度调度的十分高，以为冷藏柜冷藏室的温度也是跟着环境温度的下降而下降，环境温度升高而冷藏柜冷藏室也升高，这样更可以抵达省电的成效。这样做其实是差错的做法，当我们的环境温度降到很低的时分，若是你冷藏柜的温度还保持在3档左右冷藏柜压缩机就会停止工作，可是这个时分你的冷藏室温度实际上是没有抵达正常的制冷温度的。

  为了让抵达正常冷藏室温度18度，冷藏柜压缩机则会频频的发动，频频的封闭，这个时分不只不能节省电，反而会构成电能的过度耗费，一起愈加严峻的构成压缩机的损坏。

杭州二手设备回收之酒店设备回收如何进行处理

  酒店设备收回如何处理？随着时代的前进，社会的开展。现代人关于日子质量的提高，使得我国餐饮行业开展迅速。大大小小的饭店、酒楼、餐饮店琳琅满目，呈现出一片欣欣向荣的开展趋势。可是，在这繁荣昌盛的当今社会，有开展就有更换换代，一些废旧设备就会被筛选。比如，小餐饮店升级为大规模的饭店；或许大规模的酒店要从头装修整等。这时就需要对原来一些旧的酒店设备进行收回处理。    

  而关于酒店设备收回处理这个问题，相信许多人都会感到头痛。假如是一些比较小的物品，或许比较少的物品就很好处理，随意找一个收废品的人就处理了。可是，假如面对许多的废旧酒店设备要进行收回处理，那就真的让人头痛了。一方面假如卖给收回废品的人或许废品站，他们不一定能够消化得了，而且也只能作为废品进行处理，价格十分的廉价。再加上许多物品还能够重复使用。这样的话既不合算，又浪费资源。那么，废旧酒店设备又该如何进行处理呢？   

  其实，还有一种方法就是寻觅专业的酒店设备收回公司，上门进行收回处理。一来能够处理许多废旧酒店设备无处安顿的问题，二来能够将一些看上去很旧可是还能运用的设备，再次收回使用。既环保又能削减丢失，一箭双雕何乐而不为呢？因此，有许多的酒店设备要进行收回时，一定要记得找专业的酒店设备收回公司进行收回，才干削减丢失节省资源。   

  最后，假如我们想在酒店设备收回过程中，卖出一个比较好的价钱。