杭州二手机械设备回收之解决厨房油烟的妙招

  1、尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。  

  2、一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。  

   3、不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。  

  4、厨房排烟厂建议大家要改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能有效保存。  

  5、厨房植物的装饰，厨房一般面积较小，且设有炊具、橱柜等，因此摆设布置宜简不宜繁，宜小不宜大。厨房温湿度变化较大，应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇等。

杭州二手机械设备回收之铝锅的特点

  合金铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，但不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物，否则，炊具中的铝会大量溶出污染食物。

  合金铝制品主要有自然发色和硬质氧化两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色、黑色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品(传统称钢筋锅，10-20元左右)表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。冲压的铝制品，表面经洗白、砂光和机械抛光处理，其表面为自然氧化膜，膜厚仅有0.01-0.15 μm，薄而不均，很容易被机械擦伤或磨损。而黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理，使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均匀致密，在强碱作用下，100秒其膜不破坏，而黑色的氧化膜可以厚达30微米-50微米，表面耐高温可达2500摄氏度，在强酸和强碱下,表层氧化膜也不会破坏。因此，黑色铝合金最好，它具有美观、容易清除污垢，抗腐蚀能力比较强，耐磨性强的特点。

  日常生活中，许多人喜欢用钢丝球把铝锅锅底擦得发亮，专家介绍说这样做虽然擦掉了锅上的污渍，但同时也擦掉了铝制炊具表面具有保护作用的氧化膜。所以，使用铝锅、铝壶等铝制炊具时，不必擦掉表层的浅黄色膜。

杭州二手机械设备回收之折叠带皮蒸笼工艺 

  楠竹带皮蒸笼的制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，因为楠竹成林的7CM直径竹子内壁就可以达到1.5-2.5CM厚，楠竹又是比较坚硬，所以如果不烤火处理是肯定处理不了的，所以都需要从中劈开然后修整，完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间，带皮蒸笼的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序:(1)砍竹，

  (2)破竹，(3)去竹节，(4)竹子内部刻纹路(目的是烤火的时候竹子不破裂)，(5)烤火软化竹子，(6)将软化的竹子弯曲成蒸笼圈(注意是整根竹子，这样制作的蒸笼十分厚实)，(7)反复揉竹子，使其的弧度越来越接近正圆，(8)上横梁，(9)穿档格竹块，(10)上口子，(11)编制盖子顶部的竹席，(12)制作蒸笼盖，(13)修正，完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间，所以这方法制造基本已经快退出市场，目前会这门手艺的艺人已经很少了。

杭州二手机械设备回收之酒店设备如何使用烤箱

  在平时我们用烤箱烤制食物时，应将烤箱放在具有隔热功能的水平桌面之上使用，平稳隔热的水平桌面，周围我们需要留有足够的空间，保证烤箱的表面到其他物品的距离至少有250px，烤箱的顶部上方不可以放置任何的物品。  

  烤箱烤制食物  烤箱预热：    在用厨房设备的烤箱烘焙食物的时候，一定要先把烤箱进行预热，我们为什么这样做的目的，一方面是能让烤出来的食物更可口，另一方面也会有利于我们烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热的时间为5-10分钟即可，预热的温度最低也要求是160℃。    

  烤盘中适量加水  烤蛋糕时对烤箱温度的控制：    烤蛋糕时，蛋糕的体积如果越大，烘焙所需要的烤箱温度就越低，烘焙的时间越长；蛋糕的体积就会越小，烘焙所需要的温度就是越高，烘焙时间相应就越短。  

二手机械设备回收这里有几个方法供大家参考：了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

杭州二手机械设备回收之高效率无害化臭气处理设备的特征

  1、免预处理：恶臭气体免作特殊预处理，如加温、加湿等。  

  2、适应性强：能适应高浓度、大气量、不同恶臭物质的脱臭净化处理，能每天连续24小时工作，运行稳定可靠。  

  3、设备占地面积小，自重轻：适用于布置紧凑，场地狭窄等特殊情况。  

  4、免专人看护：只需设置相应的排风管和排风动力，使恶臭气体通过该设备进行脱臭与分解净化，不需加任何物质参与化学反应，无需专人看护。 

  5、环境友好型高科技产品：彻底分解恶臭气体中的有毒、有害物质，恶臭气体处理分解、净化后，气体完全达到无害化排放，不产生二次污染，达到高效消毒杀菌的效果。

杭州二手机械设备回收之判断酒店厨房灶具设备质量好坏的标准

  1、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于百分之0.1，这个数值越小越好。数值低说明燃烧充分，环保节能。  

  2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在百分之40以上就很不错了。同时也要满足炉具火力要求。  

  3、噪音：噪音也是一种污染，好的节能灶噪音低。  

  4、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要正规的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在百分之70以上的节能灶就是不错的选择了。 

  5、材质选择：处表面材质外，还要关注阀门、水龙头、鼓风机、配件质量;同时还要关注炉具结构，如：炉面和结构钢板保温材料的厚度，炉膛耐火砖砌的是否合理等，保证炉面不发烫，有较长的使用寿命。  

  6、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。