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淳安县年份五粮液上门回收-杭州大量回收五粮液商行
待客之酒从“好酒”到“老酒”的变化，昭示老酒必将成为白酒价值链重要一环
重视老酒、激活老酒，让老酒焕发新的产业价值和市场价值，是中国酒业协会和各大名酒都在进行的一项重要工作。 12月15日下午，由中国酒业协会主办，五粮液公司承办的 “家有老酒”寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动在宜宾举行 。
中国标准化协会理事长、中国酒业协会战略发展委员会专家纪正昆，中国酒业协会理事长宋书玉，副秘书长甘权、刘振国，名酒收藏委员会副主席胡义明、秘书长刘海坡，茅台集团原董事长季克良等行业协会领导专家； 五粮液集团公司副董事长、股份公司总经理邹涛，股份公司*副书记张宇，集团（股份）公司纪委书记胡宇芸，集团公司工会主席郭叙雷、总工程师岳松，股份公司生产技术专家彭智辅等公司领导； 首席白酒品酒师、名酒收藏委员会会员、老酒收藏爱好者、媒体代表等出席活动。 活动采用 “线下举办+线上直播”的方式举行，吸引了270余万老酒爱好者共同关注。
这样的 “专场活动”不仅提供老酒的身份、真假、优劣的鉴别服务，更承担规范老酒市场、推动老酒市场可持续发展的使命。 同时， 也将引导更多酒类爱好者了解和体会陈年白酒的品质价值、艺术价值和文化价值。
所谓老酒，是指中国陈年白酒，通常为整瓶酒从灌装出厂日期起，已经投放市场并经过长时间存放，保存完好，其内在品质具有特殊的陈香风味特征的酒。 中国酒业协会对陈年老酒的标准定义是： “由具备白酒生产资质企业以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，出厂10年以上，且存放完好白酒产品”。
近年来，老酒市场的表现突出、收效明显，越来越多的消费者对陈年名酒的品质认知逐步清晰，认同感逐步提升，极大地促进了老酒市场的规范化、专业化运作。 老酒市场逐渐从私人爱好发展成为白酒行业重要的细分市场，品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势、成为白酒发展的新动能。
宋书玉在会上指出，迈入 “十四五”，中国酒业进入了产业转型和品质升级的加速期，陈年白酒已经成为卓越品质的代名词，越来越多的消费者开始收藏老酒、品味老酒、研究老酒。 “存新酒，喝老酒”正在成为新的酒类消费时尚。
《中国老酒市场指数报告》显示，近几年来陈年酒市场规模不断扩大， 18-40岁的陈年白酒消费人群占整个陈年白酒消费人群的67.61%。 这个数据充分说明年轻消费群体更加关注陈年白酒，更加喜欢陈年白酒。 白酒的品质、文化和价值认同正在回归。
宋书玉表示，中国酒业协会一直致力于推动陈年白酒在酒类消费市场和收藏市场中实现更大发展，并积极努力构建陈年白酒的鉴定、收藏、交易的阳光化、规范化，引导陈年白酒市场健康、有序发展。 让更多消费者能够品味陈年酒的品质之美、感知陈年酒的岁月之美、收获陈年酒的价值之美，让家有老酒、品味老酒成为新时代美好生活的品质表达。
酒业家获悉，《中国酒业 “十四五”产业发展指导意见》对陈年白酒的市场发展作出了清晰谋划，要深挖陈年酒品质价值、文化价值、艺术价值，强化陈年酒科普，引导更多酒类爱好者认知陈年老酒、欣赏陈年老酒、消费陈年老酒。
“家有老酒，美好生活将多一份幸福与期许，醉美时光也将多一份诗意与雅韵。 ”宋书玉认为，陈年酒是时代美学的经典呈现，现场的陈年五粮液，便是真实的写照。 每一瓶陈年酒都是一个时代的见证，印刻着一代消费者的审美，诉说着中国酒文化的变迁，预示着中国酒产业的发展。
会上，邹涛表示，近年来，老酒的品质魅力不断得到认可，老酒的时间价值进一步得到彰显，老酒市场也在持续健康发展。
“我们欣喜地看到，从‘朋友来了有好酒’，到‘朋友来了有老酒’，老酒已从收藏家的酒柜走向消费者的餐桌。 我们也相信，老酒必将是未来高端白酒消费和产业价值的代表，必将成为白酒产业链、价值链新的一环。 ”邹涛谈到。
五粮液老酒包罗万象、厚重绵长，既有时间的味道，又承载着一代人的情感记忆，更是一个时代的文化符号。 众所周知，五粮液老酒存量少，兼具产品的稀缺性、市场的广阔性与品牌的成长性，但其珍贵的饮用价值、投资价值、收藏价值还未得到充分彰显，拥有巨大的增值空间。
邹涛表示，五粮液将继续坚守匠心匠艺，酿好美酒，同时致力于老酒价值的深度挖掘，加强老酒品牌建设和市场培育，在更大规模、更广范围、更高规格、更优水平上持之以恒地把老酒鉴评系列活动办好。 五粮液将继续开展陈年老酒活动，引领消费者从品质、品牌和历史出发，买好酒、藏新酒、喝老酒，促进以五粮液老酒为代表的浓香老酒价值加速回归，推动老酒产业和老酒市场高质量发展。
会上，胡义明还现场发布《陈年五粮液及五粮浓香系列酒收藏价值参考指数》。 数据表明， 2019-2021年间，各代系陈年五粮液价格增速明显，其中80年代前期的鼓型瓶（萝卜瓶）五粮液涨势突出，价值年增长率高达50％； 80年代后期五粮液紧跟其后，持续上涨； 第六代、第七代的五粮液酒价值年增长率也达到16％-22％； 80-90年代尖庄陈年白酒的年平均价值增幅在18％-33％不等； 90年代五粮春陈年白酒，市场价格达2000-3000元。
有行业资深观察人士指出，近年来老酒市场火热，以五粮液为代表的名酒，在老酒流通市场上颇受青睐，其原因是陈年名酒具有稀缺性、高品质、高价值等特点，饮用时口感更加圆润、醇香。 饮用和收藏陈年名酒已成为高端人群消费的新趋势。 这为高端白酒的消费、陈年老酒的收藏提供了坚实的、可持续的客观条件，年份老酒开始越来越受到收藏投资界的追捧，老酒收藏氛围越来越浓。
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