疑问 1：我国的食品添加剂品种比国外多吗？
我国的食品添加剂品种是相对比较少的，大概有 2 000 种左右（包括上千种香精香料），美国是 4 000 种左右（不包括香精香料），日本也比我们的品种多。
有一个不成文的规律是：我国批准使用的食品添加剂几乎都能找到至少两个发达国家也在使用的先例。
实际上，比较各国食品添加剂的品种多少是没多大意义的，这只是各国根据自身条件作出的管理上的取舍而已，在安全性上并无分歧。
疑问 2：为什么一些外国禁用的食品添加剂在我国可以用？
经常会看到这样的报道：「XX添加剂在欧盟禁止使用，而中国还在使用」，也有些报道会说「在国外的限量是 XX，而我国限量比国外高」。
实际上无论哪个国家，无论哪种食品添加剂，批准使用的前提都是经过科学的风险评估，认为不会对人体造成危害。
但每个国家基于管理上的取舍，对同一种添加剂的处理方式可能有些不同。某些国家禁用的食品添加剂在我国可以使用，同时也有大量在我国禁用的食品添加剂在国外却可以使用。
有些食品添加剂是我国特有的，仅在我国范围内允许使用；也有些食品添加剂在我国的限量是严于国际组织或发达国家的，比如我国果冻中使用山梨酸钾（防腐剂）的限量是每千克 0.5 克，而欧盟的限量是每千克 1 克。
还有一些食品添加剂是国际标准或发达国家允许使用的，而我国并未批准使用。最明显的例子是质检总局每月公布的进口不合格食品名单，其中有大量因为违反我国食品添加剂标准被退货或销毁的情况。
因此，不能简单地通过比较谁用、谁不用，或者个别指标的高低，来判定标准优劣。
到期食品回收 哪些化学添加剂最应该避免？
家里有宝宝、孩子，正在备孕或哺乳期的女性以及免疫力较弱的人群，一定要尽可能避免以下的添加剂！这里不仅仅包含吃的，只要是会直接与皮肤接触的，我们都要谨慎选择！
1.1. 氢化植物油
要说必须要避免的食品添加剂，第一个要提的就是氢化植物油，也就是我们常常听到的反式脂肪。欧美国家在禁止使用反式脂肪的食品后，就大大减少了心血管疾病的发病率。但是，目前在中国还没有相关的政策，最可怕的是氢化植物油的使用还相当频繁，很多加工食品，尤其是饼干、薯片、冰淇凌、沙拉酱、面包都会含有氢化植物油的成分。
高温油炸食品很容易产生反式脂肪
虽然这个词听上去不像是有害的成分，但天然的植物油不好储存，尤其是经过高温加工后更加如此，所以工业化食品发明了“氢化植物油”，令油由液体变成半固体状，经过氢化处理后的植物油可以储存更长的时间。
植物油的天然化学结构被改变了，大部分油的分子会转化成顺式脂肪，但过程中会有新生成的油分子以反式形态存在，就是我们常听到的反式脂肪。这种脂肪是人体很难消化处理的，吃进去会对肝脏造成伤害，还会影响细胞的复制及再生能力。同时还会增加血液中的“坏胆固醇”，也就是低密度脂蛋白的含量，导致很多慢性疾病，如高血压、肥胖、心脏病、糖尿病等。
国家的标准是每100克的固体食物，不多于0.3克的反式脂肪，就可声称不含反式脂肪，所以要完全避开反式脂肪，就要学会看配料表，尤其是要避免以下字眼，比如人造奶油、精炼植物油、人造黄油、植脂末等，这些都是氢化植物油不同的名称。
1.2. 阿斯巴甜
阿斯巴甜是一种人工甜味剂，在很多饮料、口香糖、饼干、糕点、糖果里都有使用。阿斯巴甜是在1965年被一位化学家发现的，它比一般的糖甜约200倍，又比一般蔗糖的热量低，成本也低，所以多商家、糖尿病人和想减肥的朋友们使用，作为代糖。
虽然阿斯巴甜已被美国FDA证实在一定摄入量下是安全无害的，但还是有科学研究推翻了这个理念。人工甜味剂其实会激发人对糖的嗜好以及依赖性，从而让我们更容易增加体重。
研究反复证实，和普通糖分一样，人工甜味剂也会增加胰岛素耐受性并导致相关的健康问题，包括心血管疾病，和老年痴呆，造成这种危害的机制是甲醇的毒性。甲醇是一种神经毒素，又叫“工业酒精”；还有一种成分天冬氨酸，也是一种刺激性毒素，还有苯丙氨酸，对它过敏的人群会引发痉挛和抽搐，可能导致脑部永久的伤害。
还有儿童更容易受到人工甜味剂造成的损伤，在饮用一罐无糖汽水之后，儿童血液中的人工甜味剂浓度是成人的两倍，如果哺乳期女性食用含有人工甜味剂的食品、饮料，母乳中也会存在这种人工甜味剂。由于婴儿无法通过肾脏排除血液中的化学物质，人工甜味剂在婴儿血液中的水平可能也会上升。所以幼年时期就接触人工甜味剂，可能会影响儿童未来的味觉偏好、饮食和代谢。
所以，强烈建议家长一定要控制孩子喝汽水和甜饮料的次数。大家还是尽量避免人工甜味剂，选择一些更天然的甜味剂，比如甜叶菊、罗汉果、椰子花糖、枫糖浆、椰枣等。
到期食品回收 发酵后下脚料对畜牧业影响
当前家禽市场价格低迷，这个时候我们如果一直饲喂商品全价饲料就会利润更低，如果亏损也就更严重。
特别是饲养周期长的土鸡、阉鸡，我们更需要想办法降低饲料成本。
下面介绍的采用复合益生菌+酶制剂发酵各种食品加工下脚料（糟渣）、青绿菜叶牧草等来部分代替饲料饲喂家禽（以养鸡为例），不仅能够降低部分饲料，还可以降低养殖场的臭味氨气减少发病和死亡率，提高肉品质。
那么大家关心的是发酵饲料操作麻烦吗？成本高吗？其实操作是很简单且成本也是不高的，下面就介绍一般的饲料发酵技术。
发酵廉价饲料的配方
将各种糟渣（豆渣、薯渣、酱油渣、酒糟、粉渣、面条渣等等）、米糠统糠、各种青绿牧草菜叶等等（简单粉碎），每2吨料（一般是湿料）加入约150公斤玉米粉（越多越好，如果有大量工厂等剩余米饭餐厨下脚料等可以用300-500公斤代替）、食盐4-5公斤（加入了部分餐厨下脚料就不需要添加食盐）、99多功能饲料发酵剂1-2包（温度越低用量越大，500g/包，市场售价约25元，网购很容易购买）。
发酵廉价饲料的发酵方法
将上诉原料简单混合含水量60%左右压实在非金属容器中密封发酵一周以上后使用，发酵完成的廉价饲料变成了营养丰富香甜可口家禽非常爱吃的生物饲料。密封可以保存1年没问题，每次取用后都必须再次密封；
发酵廉价饲料饲喂家禽的方法
快大鸡按照15%-20%，土鸡按照20%-30%，阉鸡和饲养周期超过4个月以上的鸡可以按照30%-50%比例与家禽全价饲料混合后饲喂，由于发酵饲料是湿料，以运用50%为例实际用量为：发酵饲料1000公斤，家禽全价饲料500公斤，简单混合后饲喂。此法能够降低饲料成本15%-25%（主要是发酵饲料中含有大量的益生菌、酸化剂、酶制剂等那个提高消化吸收率，自身也有一定的能量）。
开始饲喂时，要遵循从小到多逐渐增加的原则，只要鸡爱吃且没有明显出现毛粗乱、生长速度变慢即可。一般来说，快大鸡、养殖周期在4个月左右出栏的鸡运用15%左右的发酵饲料与全部采用全价饲料是不会存在明显的生长速度变慢情况，但能够降低饲料成本5%-10%；饲养周期超过4个月可以适当增加使用量到20%-30%，也不会有明显生长速度变慢情况；而饲养周期很长的土鸡阉鸡等，在中鸡阶段可以直接用到30%-50%，降低成本是显著的。
巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响到期食品回收的品质。食用过氧化值超标的巧克力对会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
变质的牛奶是天然的增光剂和去污剂。牛奶过期后，味道会变酸，这说明牛奶中的乳酸含量增加。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。此外，牛奶中所含的蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让地板光亮如新，而且能保护地板表层不被过多磨损或刮划。牛奶中的油脂擦在地板表面，还有利于地板保持原有的色泽，不易脱色或变色，也不容易让地板变形。在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释。再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。
葡萄酒，过期而没有变味的葡萄酒可以当料酒用，能软化肉质、提鲜。葡萄酒里含有单宁，在烹调肉类前用红酒腌渍，无需加入调味料就能去掉肉类的膻味，并且让其鲜嫩可口。用过期红酒调制沙拉酱，既利于健康，又口味清爽，只需在一个碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀即成。白葡萄酒有天然的果香味，虾仁等海鲜料理时，滴一些可去腥提鲜。过期葡萄酒如果味道变了，可用来擦木地板、木桌椅和玻璃。
啤酒，过期啤酒可以用来保养头发，因为啤酒中含有大麦和啤酒花，能给蛋白质增加一层保护膜，让头发柔顺、富有光泽。具体做法是，先用洗发水洗头发，然后在温水里加入适量的过期啤酒漂洗头发，最后再冲洗干净即可。过期啤酒还可以使真丝衣物平滑、色泽鲜艳，做法如下，将过期啤酒倒入冷水中，再将清洗干净的丝织衣物泡入，浸泡15分钟后捞出，漂洗干净。此外，用啤酒浸泡的布擦拭冰箱，可菌去异味。
到期食品回收之过期食品回收销毁处理供应商选择须知：
本公司是凭丰富的技术经验、研发人才、市场推广实力，融合的环境技术和管理理念，以高起点进入食品安全环保的方向，推动环境保护和环境修复领域的发展，并立志在食品销毁、土壤修复，食品废料领域的综合技术服务产品提供者。
产品销毁：
安全、专业、无害化质量和安全项目不合格的食品产品，不符合《食品安全标准》各类不合格食品、过期食品销毁！存在安全隐患的食品产品，响应大家“节能、减排、无害化处置理念”为宗旨。
企业处境：
企业遇到过期食品、临保食品、不合格食品等需报废销毁产品是生产企业目前一项非常棘手并难以操作的现实问题，不合格产品及食品报废成本高、费用高、是一般企业难以承受的，寻求一个专业的、环保的产品销毁机构相对困难。一般是场地找到了却不封闭，碾压销毁的同时却引来了老百姓的哄抢，场面难以控制，露天焚烧不环保会因手续不全受的环保部门的罚，产品安全及企业形象得不到保障。由经销商自行，部分经营者被利益驱动容易使用不法手段改日期，使将问题产品二次流入市场，存在巨大的安全隐患，对消费者与生产者带来巨大的伤害与损失。
主要服务对象为：
（雀巢、马氏、亨氏等），国内企业，国内金牌经销商，国内知名商标，地方驰名公司，百年老店等
此外，公司与知名的科研院所及环保企业建立有长期战略合作关系，拥有高素质的专业从事环保技术研发、咨询的技术团队和环保工程服务管理团队，培养了一批经验丰富、获得国内认证的技师。
到期食品回收 食品保质期应该怎么算
中国食品工业协会：
你协会《关于建议明确保质期计算起点有关问题的函》(中食协函（2015）11号）收悉。经研究，答复如下。
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），生产日期是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食品生产者可选择以具体日期或固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段标示保质期的，可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。
