1.食物的保质期越短越好还是越长越好，保质期长意味着食品添加剂越多吗？
答：不能一概而论，食品的保质期还与食物的性状等有关。比如干粉的保质期通常比液体奶的保质期更长；而含有活性成分的产品如益生菌，往往保质期不会太长；冷冻储存的食品也比室温储存更不容易变质。因此，食品的保质期长短，不完全跟添加剂的多少有关，还要考虑食品的性状、包装、储存方式等多方面因素。
2.冷冻食品，如海鲜，比生鲜食品的营养价值更低吗？哪种营养成分更好？
答：并不会。以海鲜为例，相较于鲜活海鲜，冷冻海鲜其实是在海鲜捕捞上岸后迅速地进行处理并冰冻，基本完整地保留其营养成分且防止其变质。而鲜活海鲜，捕捞上来以后，商家为了延长它的寿命，可能会在饲养它的容器内添加其他物质。需要注意的是，冷冻食品不建议反复解冻-冷冻食用，这个过程会破坏其营养成分，同时会带来细菌滋生。
3.很多宝宝食品中含有麦芽糖糊精，小朋友对麦子过敏，能吃吗？麦芽糖糊精是什么？
答：麦芽糖糊精属于碳水化合物，是一种食品添加剂，在适量添加的情况下不会对人体造成伤害。比如在一些益生菌制剂中，麦芽糖糊精就起到载体的作用，因为细菌的体积是很小的，如果没有载体，就没办法承载这些细菌，而且这些细菌的性状也可能会不稳定。同理，如果我们购买一款维生素D制剂，也会发现里面不是只有纯维生素D成分，必然也有一些其他成分。在国家规定的范围内添加安全的食品添加剂，是不会对人体构
临期食品回收过期饮料的危害很大，原本控制在安全范围内的细菌群，通过繁殖可能出现“几何级”放大。而原本不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡萄等“健康手”，也会乘虚而入。饮料的产品销毁方式：生化处理。产品销毁根据《中华人民共和食品安全法》的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。根据国工商总局的《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。可销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、调味品、食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、蜜饯果脯、果冻、肉干肉脯等；饮料类如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；酒类如啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。具体按照《中华人民共和食品安全法》和《食品标准与法》及实施细则进行处置。
临期食品回收 过期食品用途
目前对于过期食品回收的相关规定已经比较齐全了，对于过期食品，主要处理方式要求要及时清理，并进行无害化处理、商家也可以选择自行销毁或委托相关单位进行销毁，处理过期食品过程中要建立过期食品销毁记录，并保留可供查阅的影像资料，相关记录保存期限不少于两年等。
以上就是过期食品回收之后的相关处理方法和用途介绍。经过多年的发展，已经科学地实现了将食品废弃物加工成绿色、安全的动物饲料产品经营模式，为废弃食品提供了一个科学合理的解决平台。另外公司还经营下架食品回收、过期奶粉回收、过期饼干回收、过期冷冻肉回收、过期饮料回收等方面的食品回收，在节省社会资源的同时可以提高资源的使用效率。
过期食品如果交给专业的第三方回收处理再利用，这样便节约了资源，过期食品加工成饲料节约又环保，过期食品回收不仅解决了废弃食品下脚料浪费资源的问题，而且十分环保。
过期食品加工的饲料由于价格低廉日渐受到农民养殖户的青睐。随着谷物粮食价格的不断攀升，动物饲料的价格也在不断上涨，这就使得过期食品回收行业受到瞩目，过期食品回收对过期的粮食、糖果，肉类、休闲食品下脚料甚至油类等下脚料进行回收进行分解加工，进而使这些废弃食品下脚料变成饲养家禽的饲料或肥料。
我国超市对食品有一套监管机制，临近保质期的食品下脚料都会打折促销，已过保质期的要不退回厂家，要不就进行销毁，过期食品下脚料回收则是对这些不适宜食用的废弃食品进行回收利用，专业科技将其加工变身为动物饲料或肥料
临期食品回收 苏州过期食品销毁厂提示误食过期食品怎么办
如果吃了过期的食品可以观察身体有没有拉肚子，或者是肚子胀以及肚子疼、恶心、呕吐等情况，如果身体一切正常的话可以多喝点水、多休息基本上就没事了。
但是身体出现异常的话也有可能是过期的食品，导致肠胃细菌感染引起的肠炎，可以喝点糖盐水、多休息避免出现脱水的情况。
如果情况严重的就要口服一些消炎抗菌的药物，建议平时要注意饮食卫生而且要吃一些健康有营养的食物，尽量不要吃不干净或者是过期的食品。
临期食品回收 之必须销毁的食品牢记
食品安全一直是当前国家关注的重大民生问题，关系着百姓的日常生命安全。在经济蒸蒸日上的中国，食品安全问题也越来越严峻，地沟油、大毒油层等安全问题层出不穷，应该立即重视起来。国家规定以下五类食品须销毁。
5类食品应当采取停止经营、下架封存、销毁、退回食品生产者等措施退出市场：
1.已经造成食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；
2.可能造成食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；
3.含有对特定人群可能引发健康危害的成分而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；
4.超过保质期的食品；
5.其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
临期食品回收 过期食品销毁合格条件
产品质量“合格”，是指产品的质量指标符合有关的标准和要求。按照产品质量法规定，作为合格产品，至少应同时具备以下条件：
1、必须符合保障人体健康和人身、财产安全的强制性的国家标准、行业标准和要求，不存在危及人身、财产安全的不合理的危险；
2、符合生产者自行制定的产品质量企业标准或技术要求，但该企业标准或技术要求不得与强制性的国家标准。行业标准和地方标准相抵触，并应保证产品具备应当具有的使用性能；对在产品买卖合同中约定了产品质量标准的，或者在产品或者其包装上注明了所采用的产品标准的，或者生产者以产品说明、实物样品等方式表明了产品的质量状况的，应当符合相关的标准或质量状况。
化妆品销毁
不合格产品是指不符合前一问中所列标准和要求的产品。不合格产品通常可分为处理品和劣质品。处理品是指不符合合格品标准和要求，但不存在危及人体健康，人身、财产安全的危险，仍有一定使用价值的产品。企业在日常生产过程中难免会生产出一些残次品，这些产品在不违反的家有关规定的前提下可以较低的价格出厂销售，但这类不合格产品在出厂时必须向消费者明示该产品的实际质量状况，不得将这类处理品冒充质量合格的产品出厂销售。
对劣质产品，主要可从以下两个方面判定：一是看其是否符合保障人体健康，人身、财产安全的强制性的国家标准、行业标准和地方标准，个符合上述标准的产品是劣质产品。如电冰箱不符合国家用电安全标准，该电冰箱为劣质电冰箱。二是看其是否具备产品应当具备的基本使用性能，不具备基本使用性能的产品是劣质产品。如电冰箱不制冷，该电冰箱为劣质产品。劣质产品不得出厂销售，更不得冒充合格产品出厂。
临期食品回收 之过期食物i回收处置
不久前媒体报道了《过期儿童食品“回炉”再造 你家孩子吃过吗？》引起不少人的关注与担忧。犯罪嫌疑人低价收购大量过期或临近过期的儿童食品，购买了打号机、涂改生产日期的模板、酒精等工具，将过期食品经过涂改后重新出售。
过期食品处理不当，会造成很大的食品安全问题。目前，很多超市、经销商为了节省处理过期食品的成本,往往将临近保质期或超过保质期的食品向生产商退货。这种操作是目前业内通行的做法,许多销售企业甚至把它写入了和生产商的合同之中。那么针对超过保质期的食品、回收食品，国家和地方法规有怎样的处置规定？食品伙伴网信息服务中心对相关法规进行盘点。
一、定义1、保质期：
GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，规定保质期为预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
GB 7718-2011《预包装食品标签通则》实施指南解释预包装食品的保质期是保持食品品质的期限，准确讲是最佳食用期限，由生产者经过科学验证后确定并通过标签、标识等方式提供给消费者。
T/CNFIA 001-2017《食品保质期通用指南》规定保质期为食品在既定的温度、湿度、光照等贮存环境参数下保持品质的期限。
2、回收食品：
原质检总局《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》中规定回收食品包括：（1）由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品；（2）由食品生产企业回收的已经超过保质期的各类食品及半成品；（3）因各种原因停止销售，由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品；（4）因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类食品及半成品。
二、超过保质期食品、回收食品如何处置（一）国家法规
1. 中华人民共和国食品安全法
第五十四条要求食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
2.食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知
规定对超过保质期食品及时进行清理，并采取停止经营、单独存放等措施，主动退出市场。食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货约定的，要按照合同约定及时办理退货手续。
严格对超过保质期食品和回收食品的处置。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可以通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。需要销毁的，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。
食品生产经营者要建立超过保质期食品台账。如实记录并同步保留可供查阅的影像资料等，相关记录保存期限不少于两年。
3.《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》
要求建立回收食品登记销毁制度，记录应当包括回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容。销毁食品时应当有2人以上在场并签字。
（二）地方法规
超过保质期食品/原料、回收食品除了上述的国家相关法规规定外，有的地方法规有自己的要求。
《黑龙江省食品安全条例》规定食品生产经营者应当定期检查库存和待销售食品、食品原料，发现食品、食品
