我们都知道，各大超市里会储存很多的产品，这样的话就导致了有很多过期食品的产生，一般这些超过生产日期的产品都不会再有人去买它，那么这些没有卖出去的食品，怎么办呢？肯定会被扔进垃圾桶，因为他们不能够再继续食用了，但是请大家想一想，每年会有多少的食品会过期？一般这样的食品就这样扔掉，是不是太可惜了？相信很多人都看过这样的报道，所有很多的商家通过更改产品上的生产日期，对他们进行售出，其实这样的做法是违规的。
在我们的日常生活中，经常见到的就是过期的面包了，因为它的保质期会很短，这样的话就导致了产生太多的剩余，所以很多超市在进口面包的时候，都会选择少进一点，都是根据平常消费者的选择，进行补货的，即使如此，还是会有很多的面包没有人购买，最终导致过期，面对这样的情况，这些超市的老板并不会选择把它们扔掉，而是选择另一个渠道，他们会把这些过期的面包卖给需要它们的人，这些人会将这些大量的过期面包，进行二次利用
可能很多人会说这些面包已经过期了，还会有什么用呢？这就需要很多的工人会把面包从包装袋里面拿出来，然后进行粉碎，从跟他们的谈话中可以知道，这些已经粉碎了的面包渣，会被他们遇到养鱼场，因为他们说这些面包里面还有丰富的谷类食物，对于来说是很好的饲料，比起那些专门养鱼的饲料来说，营养要好，在这样的情况下，喂出来的鱼，会比用鱼饲料喂出来的长得要大，不容易出现更多其他的问题。
其实这样的处理方式还是相对比较明智的，毕竟我们不应该过多的浪费我们仅有的社会资源，如果直接扔掉的话就太浪费我们的食物了，所以就算是很小的一块面包，都要让他们发挥出应有的效果，虽然面包最终还是进了我们的肚子里，但是这些过期的面包已经经过了鱼的消化，对我们并不会产生影响，反而会让我们品尝到更加肥美的鱼，这样的结果无疑是双赢的，既减少了损失，又让我们得到了更多的满足，可以说想到这种办法的人还是有很强的经商头脑的。
在我们的日常生活中，经常见到的就是过期的面包了，因为它的保质期会很短，这样的话就导致了产生太多的剩余，所以很多超市在进口面包的时候，都会选择少进一点，都是根据平常消费者的选择，进行补货的，即使如此，还是会有很多的面包没有人购买，最终导致过期，面对这样的情况，这些超市的老板并不会选择把它们扔掉，而是选择另一个渠道，他们会把这些过期的面包卖给需要它们的人，这些人会将这些大量的过期面包，进行二次利用
可能很多人会说这些面包已经过期了，还会有什么用呢？这就需要很多的工人会把面包从包装袋里面拿出来，然后进行粉碎，从跟他们的谈话中可以知道，这些已经粉碎了的面包渣，会被他们遇到养鱼场，因为他们说这些面包里面还有丰富的谷类食物，对于来说是很好的饲料，比起那些专门养鱼的饲料来说，营养要好，在这样的情况下，喂出来的鱼，会比用鱼饲料喂出来的长得要大，不容易出现更多其他的问题。
其实这样的处理方式还是相对比较明智的，毕竟我们不应该过多的浪费我们仅有的社会资源，如果直接扔掉的话就太浪费我们的食物了，所以就算是很小的一块面包，都要让他们发挥出应有的效果，虽然面包最终还是进了我们的肚子里，但是这些过期的面包已经经过了鱼的消化，对我们并不会产生影响，反而会让我们品尝到更加肥美的鱼，这样的结果无疑是双赢的，既减少了损失，又让我们得到了更多的满足，可以说想到这种办法的人还是有很强的经商头脑的。
到期食品回收 普及带包装过期食品属于什么垃圾
随着垃圾分类的实施，湿的东西不全是湿垃圾，干的东西不全是干垃圾，湿垃圾干垃圾一度让小伙伴们傻傻分不清楚
很多人家里都会备有小零食，长时间不吃，可能就会过期。过期的食品和包装袋是什么垃圾，要怎么处理过期食品？一起来看看吧。
带包装的过期食品属于什么垃圾？
一般过期食品都是厨余垃圾，包装袋则是其他垃圾。
对于带包装的过期食品，正确的处理方法是将食品投放到厨余垃圾的收集容器中，塑料包装袋投放到其他垃圾的收集容器中。
零食过期到底能不能吃，保质期是一个参考，要看食物是否处在生物和化学过程中。食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来说，部分食品过期时间不长还是可以吃的，比如饼干等。而那些从气味和外观上已经很明显变质的食物，确实已不太适合再食用了。
食品回收再生产问题分析：
实践中，某些商家将过期食品回收，通过修改保质期再次销售；某些奶制品企业将已经过期的纯奶、酸奶回罐再生产加工；某些啤酒生产者将过期啤酒作为原料再加工生产。这里涉及到“回收食品”的概念，而该概念在危害食品犯罪和《食品安全法》中均为明确界定，2006年国家质量监督检验检疫总局颁布《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》（国质检食监【2006】619号）对“回收食品”给出详细界定：“（一）由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品；（二）由食品生产加工企业回收的已经超过保质期的各类食品及半成品；（三）因各种原因停止销售，由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品；（四）因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类食品及半成品。” 《食品安全法》第二十八条对用回收食品作为原料生产做了禁止性规定。
我们认为，国家质检总局作为食品生产环节最高监管职能部门，其对“回收食品”的概念界定应予尊重和执行，且与我国刑法和《食品安全法》不相抵触，从实际操作上看，该概念可以适用于刑法分则的规定。本文讨论回收食品再生产问题，主要包含回收食品再售和回收食品作为原料再生产的情况，是否构成危害食品安全罪的问题，着重考虑回收食品的质量问题，故将“回收食品”按照质量划分为保质期内的食品和超过保质期的食品。
我们认为，国家质检总局作为食品生产环节最高监管职能部门，其对“回收食品”的概念界定应予尊重和执行，且与我国刑法和《食品安全法》不相抵触，从实际操作上看，该概念可以适用于刑法分则的规定。本文讨论回收食品再生产问题，主要包含回收食品再售和回收食品作为原料再生产的情况，是否构成危害食品安全罪的问题，着重考虑回收食品的质量问题，故将“回收食品”按照质量划分为保质期内的食品和超过保质期的食品。
到期食品回收 食品安全责任重大
真空包装出现漏气、日期模糊问题怎么办？
随着生活水平的不断提高，食品越来越多样化，真空包装熟食也越来越多，开袋即食的方式很受顾客青睐。但真空包装一旦出现漏气、生产日期模糊不全的现象，所有商品都将下架退回，其中的损失难以计算，那如何才能有效地避免这些问题？
1. 产品在包装完毕后、上架前都要仔细检查是否有包装破损、漏气；
2. 选择不易擦除的日期喷码设备。
如何选择不易擦除的日期喷码设备？
选择合适的喷码设备让不少食品生产厂家比较头痛，常用的油墨喷码设备整体都还算可以，就是容易出现喷头堵塞故障导致喷码不全，而且包装上的油墨喷码在遇到高温消毒后很容易被擦除，包装袋上生产日期模糊不全的食品就会面临下架退回的风险，甚至会对品牌名誉造成影响。
商家是有意也好，是无意也好，但工商管理有着很大的监管责任。每年大的节日各部门不是都要搞几次检查吗？这个中间有国庆、中秋、重阳，工商部门出来检查了？
还有几个月就要过年了，食品安全责任重大，期望食品药品监督管理局为咱们老百姓把好食品安全的关口。
我国每年的食品过期损耗量相当惊人，如果方案可行的话，相信连锁超市能把这个作为新的业态组合机会，降低损耗，扩大消费，用业态组合的管理手段来提高销售，提升竞争力，同时降低各种临期品的食品安全风险，细分消费，扩大利基和市场占有；也呼吁支持引导，大众积极参与，这种新的业态模式完全可以让超市、厂商、民众实现多赢！
