国外超市如何处理过期食品:
据了解,把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构,把已过期的食品销毁是商家的惯常做法。在加拿大,几乎所有的超市都会在晚上结业前的2—3个小时内,把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏,没有及时把过期食品下架,一旦被发现或收到顾客的投诉,他们会马上将这些漏网之鱼处理掉,确保消费者的利益和自己的声誉。
英国:过了最佳食用期就得打折
每晚赶在超市下班前,购买既便宜又绝对安全的快过期食品,是很多英国人的做法。人们的信赖主要源于英国在食品安全上的严格规定和监管,若销售方不遵守法规,一旦查出将会面临被民众起诉和巨额罚款的危险。
日本:过期食物做成有机肥料
日本人离不开便利店,24小时营业的便利店遍布大街小巷。食品架上,通常摆着便当、面包、饭团、三明治等保质期只有1—2天的食品,为保证新鲜,店主会在距保质时间几个小时前就丢弃。据悉,日本每天有几十吨食品垃圾产生。
那么日本便利店是如何处理这些下架食品的呢?总体上来说,日本便利店将下架食品都做成了肥料和饲料,从而形成一个循环再生系统。
德美:快过期食品用作慈善
即将过期和过期的食品,不少人都会丢弃。殊不知,在德国和美国,这些食物都会变废为宝。
在德国,近年来随着生物发电再生能源发电市场的发展,就连被倒掉的食品垃圾也被用来发电。德国联邦食品回收协会就有80家回收食品中型公司,他们利用这些食物垃圾发酵后产生的沼气来发电发热。上门回收处理餐饮业泔水的瑞食品公司,每年处理25万吨食品垃圾,发电5400万度,可供2.5万个家庭用电。发电后剩下的生物燃油,既环保又可赢利。联邦食品回收协会对记者说,利用过期食品,德国每年节省至少200亿欧元。
在德国和美国,即将过期的食品常被用于慈善事业。“救济餐桌”是德国一家拥有800家分支机构的公益组织,仅柏林市内就有13家。据悉,德国有七十万人定期到救济餐桌用餐和领取食品,通常都是免费,也有的要求用餐者支付一欧元或者五十欧分的象征性费用。储存食品的场所由厂房翻修改造,配有运货车和冷库。司机每天早上八点开车出门,沿固定路线从超市、面包房、旅馆收集食品。
在美国,几乎每家超市每天都会拿出即将过期的食物捐献给穷人。美国农业部开展了多项食品和营养免费资助项目,提供的食品大多来自企业捐助。项目分类非常细致:如“紧急食品帮助计划”给生活困难的人提供最基本的食物,诸如面包、饮料、奶酪,此外还有专门针对老人和儿童的计划。
新西兰:查出过期食物关店整改
新西兰对涉及千家万户健康的食品卫生问题高度重视,对食品安全控制得非常严格。一般餐饮或超市会派出检查人员定期上门检查食物情况及整个店的卫生情况。
如果几次检查发现店里有过期食物,就会被要求关店整改。如果顾客在餐馆里发现不卫生的食品,可以投诉。食品质量安全管理局的会立即派人到店面检查,并责令尽快整改。
在一系列食品安全事件中,过期食品换个标签继续售卖的做法,虽不会对健康产生重大危害,但它暴露出来的国家监管薄弱、无良企业利益至上的问题却值得我们重视与反思。反观国外,他们之所以能做到对过期食品的严格监管,除了有一整套有法可依、违法必究的程序保障外,所有企业都本着“健康至上”的原则,在保障体系里“按常规出牌”。
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过期食品回收 之临期食品买不买
平时舍不得买的进口牛奶、橄榄油、零食,一经折扣,价格变得十分诱人。但是,这些临近保质期的食品,有没有安全保障,到底该不该买?
临期食品是什么?
临期食品指的是临近食品的保质期限,还没有过期的食品,也就是说临期食品还在食品的保质期之内。
那么,如何科学地理解保质期呢?
我国《食品安全法》和有关标准规定:
食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内,食品的风味、口感、安全性等各方面都有保证,可以放心食用。
换句话说,保质期由两个元素构成,一是贮存条件,二是期限。假如不按贮存条件存放食品(如常温、避光、冷藏、冷冻等),食品的保质期可能会缩短,甚至失去安全性的保障。
不同国家对保质期的定义不同
在日本
日本的食品保质期分为两种:
消费期限 多用于容易变质的食品(如生鲜食品)上,表示在未开封的情况下,能够安全食用的期限。
赏味期限 多用于品质不容易变坏的加工食品(冷藏或是常温下可以保存的食品),是能保证食品品质、味道的期限。
在欧盟
保质期的规定和日本类似,分为:
在此前食用 通常针对一些易变质食品,是指在保质期之后食用有可能威胁健康。
最好在……之前食用 针对其他食品,指在保质期之后食用口感和味道可能会受影响。
在美国
美国食品包装上的日期最复杂,一般根据食物的性质来标明,分为四种:
销售截止日期 一般标注在食品外包装箱上,指商场只能在这个日期之前销售这些食品。并不是说这个日期一过就不能食用,而是给消费者购买后的食用、贮存留有余地。
最佳口味期 指食品味道或者质量的最佳时间。
食用期 是食物的最后食用日期。一般这个日期是最长的,超过这个日期就必须销毁了。
封箱包装日期 在食品包装上标注封箱日期,以便出现问题进行追究。
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过期食品回收 过期食品回收后何去何从
过期食品回收了都干嘛用呢?小编可以在这里向各位朋友保证,过期的食品回收了之后不会再翻新包装重新上市销售,而是直接卖给第三方的养殖客户用来制成各种饲料,如用来喂鱼、喂猪、喂螃蟹等等之类的。这些养殖对象没有人类挑食,另外还有一部分本来就是腐生生物,因此过期食品对它们来说正是他们需要的东西,这样的循环利用可以节省资源,避免造成资源的浪费,也能更好的节省成本。
以上就是过期食品回收之后的相关处理方法和用途介绍。合肥万荣饲料有限公司经过多年的发展,已经科学地实现了将食品废弃物加工成绿色、安全的动物饲料产品经营模式,为废弃食品提供了一个科学合理的解决平台。另外公司还经营下架食品回收、过期奶粉回收、过期饼干回收、过期冷冻肉回收、过期饮料回收等方面的食品回收,在节省社会资源的同时可以提高资源的使用效率。
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过期食品回收 之食品销毁食品报废专业处理的流程
食品报废怎么处理?如何销毁,很多时候,不管是便利店还是居家生活,难免会遇到食品过期的情况,可能你觉得食品过期了以后就直接跟着垃圾丢到垃圾桶中就行了,但是商店或者企业呢?
如果市场中流传着过期食品,不仅对消费者的安全造成一定影响,还会对企业的信用造成一定影响,找到一家正规的处理食品报废的途径才是正确的做法,也就是要找到正规的销毁公司。我们有国家以及行业认证的实力资质,专业为广大用户提供食品报废处理方案、不合格产品销毁、服装销毁、残次品焚烧等服务项目,并且可以在处理之后为您提供正规的销毁证明,让您不用担心。
如何能让产品销毁,主要看销毁机构的专业水准,一般正规的公司都能将不合格产品进行销毁,你要做的就是找对公司,这里可以跟你说一下食品报废专业处理的流程:
首先联系我们的工作人员,确定你要销毁的产品名称以及规格参数,然后提供食品报废清单以及对产品需要销毁的程度说明,我们会根据您提供的信息制定适合的产品销毁方案;接着您将需要销毁的产品运输过来,再由我们转移到专业的销毁现场,全程都有摄像以及照片监控,监督整个过程;接着通过双方核实食品报废处理结果以及满意程度之后,由我们公司开具《产品销毁证明》给您,这样便完成了销毁过程。
过期食品回收 过期食品不处理?惩罚来了
过期和即将过期的食品如何监管”备受市民关注。近日,市府办公厅正式印发了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法 》,该办法自今年10月1日起实施。其中提出,大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区,食品生产经营者应该自行销毁或者委托销毁过期食品;而且大中型超市每季度都要公示销毁过期食品情况;违反规定,不销毁过期食品的,最高可罚款10万元。
售
大中型食品超市应设置临近保质期食品销售专区。
食品临近保质期 商场须明示
食品临近保质期可以由食品经营者自行设定,也可以与食品供应商协商确定,但不得短于下列期限:
保质期为1年以上的,期满之日前30天;
保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;
保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天;
保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天;
保质期为2天以上不足15天的,期满之日前1天。
保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近保质期。
广州出台的《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法 》明确,食品临近保质期可以由食品经营者自行设定,也可以与食品供应商协商确定,但不得短于规定的期限:保质期为1年以上的,期满之日前30天;保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天;保质期为15天以上不足30天的,期满之日前5天;保质期为2天以上不足15天的,期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品,不设临近保质期。
实际生活中,食品经营者大多以折价、买赠等方式销售临近保质期食品,但未必会告知消费者该食品已临近保质期。为此,《办法》规定,大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区,将临近保质期食品分类集中陈列出售。所谓大中型食品超市,是指综合经营面积在1000平方米以上专营或兼营食品超市。
《办法》同时规定,未按要求设置临近保质期食品销售专区的,由区食品药品监督管理部门责令限期改正,给予警告;逾期不改的,处2000元以上1万元以下罚款。
销
销毁记录及图片资料的保存期限不得少于2年。
过期食品要销毁并视频记录
实践中,食品经营者将临近保质期、超过保质期食品退给食品供应商已是食品行业的惯例,且主要以大中型食品超市退货为主。但是,退货会增加食品安全风险。因此,《办法》规定禁止食品经营者将超过保质期食品退回给食品供应商。不过,临近保质期的食品仍然可以退货。退货记录保存期限不得少于2年。
《办法》明确,超过保质期食品要自行销毁或委托销毁,以期在流通环节彻底消灭超过保质期食品的使用价值,无法为非法生产经营者利用,同时避免消费者因误食而影响身体健康。
根据规定,食品生产经营者自行销毁超过保质期食品的,应当采用染色、毁形等措施销毁食品,确保其不得用于食品生产,并建立销毁记录,留存记录销毁过程的图片资料。销毁记录及图片资料的保存期限不得少于2年。销毁后的食品应当依照垃圾处理的有关规定处理。
大中型食品超市自行销毁超过保质期食品的,还应当设立集中销毁超过保质期食品专用场地,并安装视频监控设备,清晰记录食品销毁过程。视频监控资料的保存期限不得少于30天。
过期食品回收 之南通过期食品回收价格
南通过期食品回收有限公司专业从事过期食品销毁、下架食品回收、下架食品销毁、食品厂下脚料回收、食品厂下脚料销毁、过期奶粉回收、过期饼干回收、过期冷冻肉回收、过期饮料回收等服务,公司的宗旨是利用科学的平台为食品废弃物提供一个安全的处理方法。通过专业的服务,公司与众多知名企业达成了长期良好的合作。超市里常见到一些临期产品,很多大打折处理,除了这种临期促销以外,如果无法继续销售的食品,就会被回收
过期食品回收是针对超市、商店等场所销售的食品超过限制食用日期的处理方法,对于一般的可以加工处理的过期食品进行回收处理,而对于不能再利用的食品,则会销毁处理。一般过期食品回收的价格会远远低于正常的销售价格,甚至远远低于成本价格,专业的过期食品回收加工厂将这些过期的食品进行回收再加工,做成饲料卖给养殖户,这样可以很好的避免资源的浪费,也防止食品安全问题的出现。所以,过期食品的回收价格很低,对于一个正常袋装销售的食品,回收价格可能是按照斤为单位进行回收。
以上就是过期食品回收的价格方面的内容介绍。南通过期食品回收有限公司是一家专业从事过期食品回收、过期食品销毁的企业,并且拥有先进的技术设备对这些过期食品进行加工处理,有的制成饲料供给养殖户作为养殖饲料,有的进行掩埋、焚烧销毁处理。经过多年的发展,已经科学地实现了将食品废弃物加工成绿色、安全的动物饲料产品经营模式,为废弃食品提供了一个科学合理的解决平台。另外公司还经营下架食品回收、过期奶粉回收、过期饼干回收、过期冷冻肉回收、过期饮料回收等方面的食品回收,在节省社会资源的同时可以提高资源的使用效率。